Что такое Вегетарианская?
<Р> Вегетарианцы едят ни мяса, рыбы и птицы. Веганы вегетарианцев, которые воздерживаются от еды или с использованием всех продуктов животного происхождения, как молоко, сыр, другие молочные продукты, яйца, шерсть, шелк и кожа. Среди многих причин быть вегетарианцем, как здравоохранение, экологические и религиозные отвращение к мясу, сострадание к животным, вера в ненасилие, а экономика. Американская диетическая ассоциация подтвердила, что вегетарианская диета может удовлетворить все потребности в питательных веществах, известных.
Ключ к здоровой вегетарианской диете, как и в любом рационе, чтобы съесть большое разнообразие продуктов, включая фрукты, овощи, много зеленых листовых овощей, продукты из цельного зерна, орехи, семена и бобовые. Ограничьте потребление сладостей и жирных продуктов.
<Р> Вегетарианское питание
<р> Белок
<р> Вегетарианцы легко удовлетворить свои потребности белка, едят разнообразную диету, пока они потребляют достаточное количество калорий в сохранить их weight.It не нужно планировать сочетания продуктов.
Смесь белков в течение дня обеспечит достаточно "незаменимых аминокислот acids.Sources белка: фасоль, чечевица, тофу, орехи, семена, темпе, нут, горох ... Многие общие продукты, такие как цельнозерновой хлеб, зелень, картофель и кукуруза, быстро добавить в потребление белка
<р> Железо
<р> Источники железа:. сухофруктами, печеный картофель, грибы, орехи кешью, сушеные бобы, шпинат, мангольд, тофу, темпе, булгуру, и обогащенные железом продукты (такие как крупы, овсяной каши и овощи являются хорошими источниками железа.
Чтобы увеличить количество железа, поглощаемого при еде, ешьте пищу, содержащую витамин С, например, цитрусовых или соки, помидоры, или . брокколи
<р> Кальций
<р> Источники кальция: Хорошие источники включают в себя брокколи, зелень, капуста, зелень горчицы, тофу, приготовленный из кальция, с низким содержанием жира молочные продукты, соевое молоко укрепленный, и укрепленный апельсиновый сок .
<р> Витамин B12
<р> Взрослый рекомендуется потребление витамина В12 является очень низким. Витамин В12 в первую очередь поступают от животного происхождения продуктов питания.
Диета, содержащая молочные продукты или яйца обеспечивает адекватную витамин В12. Укрепленные продукты, такие как некоторые бренды зерновых, пищевые дрожжи, соевое молоко, соевые аналоги или, являются хорошими источниками неживотного. Проверьте этикетки, чтобы обнаружить друг