<р> Ингредиенты:.
<Р> 800 гр мясного фарша
<р> 120 мл масла
<р> 1 луковица
<р> 250 гр риса
<р> 800 гр листья капусты
<р> 4 средних помидора
<р> Перец черный молотый
<р> нарезанной петрушки
<р> 3 яйца
<р> 3 столовые ложки муки
<р> 250 гр йогурта
<р> Соль по вкусу
<р> Способ приготовления:
Прежде всего, вы должны готовить капустные листья.
Так, поместите их в кастрюлю, затем посолить их и добавить воды, которая будет охватывать капусту. Варить около 15 минут. Что вы можете сделать во время приготовления пищи листья? Тем временем вы можете приготовить смесь для заполнения капустные листья. Нарезать лук мелко и тушить в какой-то масла. Добавьте рис и перец черный молотый. Обжарить в течение 5 минут. Вымойте и очистите помидоры. Вырезать их на мелкие кусочки и добавить к рису и луком. Налейте теплую воду и варить в течение 15 минут. Затем добавить фарш и готовить в течение десяти минут.
Добавьте мелко нарезанную петрушку, соль по вкусу и еще немного перец черный молотый. Листья капусты должны быть охлаждены, и вы можете начать их заполнения. Сделайте небольшой рулон с каждого листа капусты. Следующая вещь, которую вы должны сделать, это поместить голубцы "sarmi" в горшок и налить следующую смесь на них: взбитые яйца, смешанные с мукой и йогурт, а также соус из капустных листьев. Через 5 минут ваше блюдо готово. Посыпать петрушкой на блюдо. Подавать блюдо, пока он не прогреется.
Наслаждайтесь!