Ингредиенты:.
<Р> 1 1/2 до 2 фунта. тушеная говядина (или патрон или Лондоне жарить хорошо работает)
<р> 1 столовую ложку муки
<р> 1- 14 унций.
может томатный соус
<р> 1 небольшая луковица - нарезанный тонкой
<р> 1/2 чайной ложки черного перца
<р> 1 чайная ложка паприки
<р> 1/2 чайной ложки соли
<р> 4 средних моркови
<р> 3 стебля сельдерея
<р> 4 средних картофеля
<р> Шаг одно-
Cube говядину в 1/2 "части.
<р> Шаг двух-
<р> Начать коричневый говядину в кастрюлю на высоком уровне. Если ваш банк является глиняный не антипригарное, добавить 1/2 столовой ложки масла. Разрешить до коричневого, по крайней мере 30 минут. В то время как Браунинг можно приготовить овощи.
<р> Шаг трех-
Очистить морковь и нарезать кружочками. Сделать их несколько толстый. Вымойте сельдерей и нарезать на куски О такой же толщины, как морковь. Отложите в миску.
<р> Шаг четырех-
<р> Добавить фарш лук и красный перец на тушить мясо.
<р> Шаг пяти-
< P> Картофель очистить и куб их. Отложите в миску воды.
<р> Шаг шести-
<р> Проверьте говядину и она должна быть нежной и начинают смягчаться. Добавить томатный соус и 1 банка воды в тушеное мясо.
<р> Шаг семи-
<р> Добавить все овощи, соль и перец и перемешать вместе.
Крышка кастрюлю и позволяют готовить на низкой до средней.
<Р> Шаг восьми-
<р> Проверьте тушить в течение 1 часа, и если овощи до желаемой нежности, это время, чтобы сгустить соус. В небольшом банке, добавить муку. Выкопайте 1 ковш, полный соусом из тушеного мяса. Положите крышку на банку и взболтать. Медленно влить в рагу, хорошо перемешивая.
<Р> Шаг девяти-
<р> Выключите огонь на рагу. Соус загустеет. Рагу готов служить! Делает 4 порции щедрые. Отлично теплой булочкой.