Мексиканская Курица похлебка
Yummy! Теплый мексиканском стиле Куриный Кукуруза похлебка .... это шаг за шагом рецепт, объясняя, как сделать этот замечательный суп. Отлично подходит для холодных ночей! Может быть выполнен в Crockpot для быстрого легкого обеда, когда возвращался домой поздно с работы!
<Р> 1 1/2 фунта без костей без кожи куриные breasts1 /2 чашки нарезанного onion1 2 зубчика чеснока, minced3 столовые ложки сливочного масла или margarine2 куриный бульон cubes1 чашка горячего вода1 /2 до 1 чайной ложки молотого cumin2 чашки половина на половину cream2 чашки (8 унций) измельченной Монтерей Джек cheese1 может (16 унций) крем-стиль corn1 может (4 унции) нарезанных зеленых чили, undrained1 /4 до 1 ложка острый перец sauce1 средний помидор, кинза или choppedFresh петрушки, по желанию
<р> Вырезать курица в части размера укуса.
Не в голландской печи, коричневый курица, лук и чеснок в масле до курица уже не розовый. Растворите бульон в горячей воде. Добавить в кастрюлю вместе с тмином; довести до кипения. Уменьшите высокую температуру; накрыть крышкой и тушить в течение 5 минут. Добавить сливки, сыр, кукурузу, перец чили и острый перечный соус. Повар и движение на медленном огне, пока сыр не расплавится. Движение в помидоры. Подавать сразу же; гарнир с кинзой, если desired.
YIELD: 6--8 порции (2 кварты)