Углеводы являются одним из шести главных питательных веществ, но углеводы бывают разных сортов все с разными последствиями для нашего здоровья. Итак, каковы основы
<р> Углеводы бывают трех основных видов:? Каталог
Так как тело использует глюкозу в качестве основной формы клеточной энергии, и все эти сахара можно легко превратить в глюкозу, все сахара очень легко для тела, чтобы использовать в качестве энергии или превращаются в жир. Употребление сахара сами по себе очень быстро вызвать всплеск уровня сахара в крови, так как сахар на самом деле могут быть переварены в рот и может быть очень легко разбивается в вашем теле.
Крахмал является основным методом растения хранения продуктов питания в своих клетках и просто много молекул глюкозы, связанных вместе. Это также легко усваивается и дает чистую энергию углеводов. Самый здоровый способ получить крахмалы, чтобы убедиться, что они перемежаются с другими полезными веществами, как в зерне, яблоки и коричневого риса. Избегайте крахмал сам по себе, без жира, белка или клетчатки, это может (и обычно делает) вызвать всплеск н уровень сахара в крови.
Волокно: Волоконно это ваш лучший потеря веса и детоксикации союзником! Волоконно не является технически питательных веществ, потому что наша пищеварительная система не может сломать это, но я включил его, потому что это так важно. Волоконно имеет много ролей, в том числе детоксикации желудочно-кишечного тракта, что делает вас чувствовать себя более fulland поглощающие часть жира, чтобы держать его от усваивается в тонком кишечнике, но самое главное волокно замедляет пищеварение и, следовательно, поглощение сахара.
Это важно, потому что замедление абсорбции помогает вам избежать резких пиков и долин сахара в крови, который поможет вам избежать преждевременного голод, тягу к еде и усталость. Каталог
<р> Сколько порций углеводов рекомендуется за день?
<р> Это зависит от вас уровня активности, пола, массы тела и скорости обмена веществ, но общие руководящие принципы 350-400 граммов в день или около 60% от общего количества калорий. Если вы очень чувствительны к уровень сахара в крови или не очень активны, вы хотите, чтобы поесть меньше этой суммы.
<Р> Что такое гликемический индекс?