10 простых способов защитить свою семью от пищевых Poisoning

<р>

<р> Тепловые приготовленные коммерчески герметической, готовые к употреблению продукты, такие как ветчина и жаркое, до 140 ° F. Foods, которые были приготовленные заранее и охлажденные должны разогревать, по крайней мере 165 ° F. Reheat остатки тщательно, по крайней мере 165 ° F. Reheat соусы, супы и подливки до кипения.

<р> 9. Подавать еды безопасный способ

<р> Используйте чистые емкости и посуду для хранения и подачи пищи. Когда блюдо пуст или почти пуст, замените свежим контейнера пищи, удаления предыдущей контейнер.

Поместите холодную пищу в контейнерах на какой-то лед. Держите холодные продукты на уровне или ниже 40 ° F. продовольствия, которые будут порционные и служил должны быть помещены в неглубокую емкость. Поместите контейнер внутри глубокую сковороду, заполненную частично льдом, чтобы держать холод пищи. После того, как пища полностью нагревают на плите, духовке или в микроволновой печи, хранить пищу горячей с помощью источника тепла. Поместите пищу в перетиранию блюд, подогретые мармиты потепление лотки и /или медленных плит.

Проверьте температуру часто, чтобы убедиться, остается пищевые уровне или выше 140 ° F.

10. Заполните Ваш Питания Опыт Безопасное

<р> Приготовленные продукты не должны быть оставлены, стоя на столе или кухонном столе в течение более 2 часов. Болезнетворные бактерии растут при температурах между 40 ° F и 140 ° F. приготовленные продукты, которые были в этом температурном диапазоне в течение более чем 2 часов не должно быть съедено. Если блюдо должно быть подано горячее, получить его из печи на стол как можно быстрее.

Разогревать продукты должны быть доведены до температуры, по меньшей мере, 165 ° F. Хранить не холодной пищи в холодильнике или на ложе из льда до подачи на стол. Это правило особенно важно помнить в летние месяцы. Остатки следует хранить в холодильнике, как только возможно. Мясо следует срезать в ломтиками 3 дюйма или меньше, и все продукты должны храниться в небольших мелководных контейнеров, чтобы ускорить охлаждение. Будьте уверены, чтобы удалить всю начинку из жареной индейки или курицы и хранить его отдельно. Потроха также должны храниться отдельно.

Остатки должны быть использованы в течение 3-х дней. Откажитесь любую пищу влево при комнатной температуре в течение более чем 2 часов.

<Р> Наслаждайтесь этой статьи? Вам также могут понравиться ........ 4 проблемы, которые можно вылечить с пищей