. <Р> Следует четко понимать, что ферменты контролировать поток топлива внутри клеток и в тканях.
При переходе от ФРС в голодном состоянии, переключатели печени (в течение краткого периода в несколько часов) от органа, который использует углеводы для топлива, а также для жирной производства, в орган, который использует жир в качестве топлива и производит кетоновых тел. Эти приспособления направлены главным образом под действием фермента, малонил-СоА (MCoA), с дополнительным контролем, представленной жирной соединения и химического вещества, карнитин. Эти enzmatic изменения вызваны гормонами, в частности два поджелудочной гормоны, инсулин и глюкагон.
<Р> Что, точно, делает низкоуглеводная диета сделать, чтобы помочь нам контролировать наш вес и избежать гликирование? Три основных аспекта низкоуглеводной диеты включают в себя: 1) средства стимулирования наши жировые запасы, чтобы освободить жира, 2) способность сжигать выпущенный жир, и 3) средства предотвращая превращение углеводов в жир. В научные термины для этих трех процессов: 1) липолиз, 2) окисление, и 3) липогенез. Результат, однако, этого клеточного ответа является снижение потребления пищи в целом уровень тела.
<Р> Давайте теперь рассмотрим специфику о том, как разные продукты стимулируют собственную утилизации. Во-первых, надо понимать, что сами топлива являются основными факторами, определяющими их собственной распоряжении, ответ называется продукты этого путем регулирования активности ферментов "гуморальный.": Они контролируют их концентрацию; они влияют на другие химические вещества, которые регулируют скорость фермента деятельности; они определяют скорости экспрессии генов, экспрессия которых отвечает за производство ферментов.
Еда приводит к выбросу гормонов, которые являются специфическими для съеденной пищи. Это и количество и соотношение этих гормонов, которые диктуют ответов на клеточном уровне. Гормоны присасываются к клеточных мембран и стимулировать изменения в клетке, изменения, которые влияют ферменты и гены, которые производят их.