10 простых способов защитить свою семью от пищевых Poisoning

мыть руки с мылом и горячей водой до и после обработки пищи и после посещения туалета, смены подгузников, или с домашними животными. Вымойте все еще до и после это касается продуктов питания. Используйте бумажные полотенца или чистые тряпки, чтобы вытереть кухонных поверхностей или разливов. Вымойте одежду, прежде чем использовать их снова что-нибудь еще. Используйте горячую цикл вашей стиральной машины. Вымойте разделочные доски, посуда, столовые приборы, и столешницы с горячей мыльной водой после приготовления каждого элемента питания и, прежде чем идти на следующий пункт.

Раствор 1 чайную ложку отбеливателя в 1 л воды может быть использован для дезинфекции поверхностей и вымытые посуды.

<Р> 5. Готовить пищу Тщательно

<р> готовить пищу полностью, пока это не сделано. Приготовленные красного мяса выглядит коричневый внутри. Совать приготовленного цыпленка с вилкой. Соки должны смотреть ясно, не розовый. Выкопайте вилку в вареной рыбы. Рыба должна отслаиваться. Приготовленные яичные белки и желтки фирма, не насморк. Используйте пищевой термометр, чтобы проверить внутреннюю температуру мяса, птицы, запеканки и другие продукты питания.

Используйте термометр со стержнем малого диаметра. Вставьте термометр 1 до 2 дюймов в центре еды и подождите 30 секунд, чтобы обеспечить точное измерение. Проверьте температуру в нескольких местах, чтобы убедиться, что еда равномерно нагревается.

<Р> 6. Холод еды Оперативно Поместите пищу в холодильнике. Не перегружайте холодильник. Холодный воздух должен циркулировать, чтобы сохранить продукты питания безопасными. Разделите пищу и место в неглубоких контейнерах. Кусочек ростбиф или ветчины и слой в контейнерах в частях для обслуживания.

Разделите индейки в небольших участков или ломтиками & холодильник. Удалить из полости начинку, прежде чем охлаждения. Поместите супы или рагу в неглубоких контейнерах. Для охлаждения быстро, поместите на водяную баню со льдом и размешать. Накрыть крышкой и этикетка приготовленные продукты. Включите дату подготовки на этикетке.

<Р> 7. Транспорт Продукты питания Безопасное

<р> Держите холодной пищи в холодном. Поместите холодную пищу в кулер с холодной источника, например, как лед или коммерческой замораживания гелей. Используйте множество льда или коммерческих гелей замораживания.

Холодная пища должна проводиться на уровне или ниже 40 ° F. горячей пищи должны быть жарко, на уровне или выше 140 ° F. Оберните хорошо, и место в изолированном контейнере.

<Р> 8. Разог