<Р> Изначально мы думали, что был вопрос кандиды, поэтому мы вырезали дрожжи и сахар из рациона. В то время как это, казалось, чтобы помочь, его реакции стали острее и напрямую связано с пищей.
Мы заметили, что проблема была пшеница, и, следовательно, клейковины.
<Р> И так начали год долгое путешествие в без сахара, дрожжей бесплатно, безглютеновой диете! Сначала мы были поражены. Что бы мы, возможно, есть? К счастью, в разделе нашего продуктового магазина «естественным» было немало вещей, которые были возможны. Мы не нашли, хотя, даже готовые блюда без глютена вещи было много сахара и дрожжей, так что они не были хороши для нас. В принципе, мы начали делать много приготовления с нуля.
<Р> Хорошее место, чтобы начать это посмотреть на текущих рецептов, и посмотреть, если без безглютеновой элементы могут быть заменены. Например - с спагетти? Используйте риса или кукурузы макароны макароны вместо пшеницы макароны. Позвонить ли рецепт для муки в пальто мяса? Пальто его в коричневый рисовой муки. Другие мука, которые могут быть использованы, являются тефф муку, сорго, мука маранта, белый рисовой муки, кокосового муку и миндаль муку /молотый миндаль
<р> В отношении к выпечке. - Есть хорошие рецепты там для безглютеновой хлеб.
По большей части, мы не использовали их, потому что мы до сих пор не имеют не сахар и не требование дрожжей. Тем не менее, если пытается безглютеновой хлеб - эксперимент с безглютеновой мучных смесей. Часто вы видите смесей 1/3 коричневого риса муки, 1/3 другой клейковины муки, 1/3 и крахмала, такие как крахмал тапиоки или картофельного крахмала. Пекари добавить Гуаровая камедь или резинки Xanthum выступать в качестве «клея» в хлеб, а не клейковины.
<Р> Это был один год, так как мы начали моя вторая на безглютеновой диете.
В дополнение к потере веса 30 фунтов, негативные симптомы исчезли! Надеюсь, это поможет вам начать работу на вашем безглютеновой диеты. Оставайтесь с нами для большего количества статей о бытии клейковины, а также некоторые ссылки на хорошие рецепты!