*   >> Чтение Образование Статьи >> food >> супы тушеное мясо

Бэкон, тимьян и грибной суп

<р>

<р> Суп изображения с помощью Википедии

бекон, тимьян и грибной суп Ингредиенты: Каталог

  • 250 Бэкон

  • 250 г шампиньонов
  • 3 чашки (750 мл) куриного бульона

  • 2 стебля сельдерея

  • 1 Красный лук

  • 1 зубчик чеснока

  • 4 столовые ложки Света Сметана или сметаны

  • 2 столовые ложки оливкового масла

  • 1 столовая ложка рубленого свежего тимьяна (или 1 чайная ложка сушеного тимьяна)

  • 1 Столовую ложку сухой херес

  • 1 столовая ложка Вустершир соусом

  • свежемолотый Соль (для приправы)

  • свежемолотый черный перец (для приправы)

  • Дополнительные свежего тимьяна для украшения (по желанию) Каталог

    <р> Метод:

    1. Удалить кожуру и лишний жир из бекона и мелко нарезать затем бекон

    2. Peel и нарезать лук, цедру и сокрушить чеснок (чеснок пресса, самый простой способ сделать это), промыть и нарезать сельдерей, промыть, обрезать и нарезать примерно шампиньоны, промыть и нарезать 1 столовую ложку свежего тимьяна.

      Вы также можете промыть и обрезать некоторые дополнительные свежего тимьяна для использования в качестве гарнира (необязательно).

    3. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле

    4. Добавить нарезанный кубиками бекон и обжарить в течение 5 минут или пока бекон не приготовлен по вашим предпочтениям, затем с помощью шумовкой снять бекон из кастрюли и дайте излишки масла слить перед установкой в ​​сторону

    5. Добавьте нарезанный кубиками лук, измельченный чеснок и нарезанный сельдерей на и варить 5 минут

    6. Теперь добавьте нарезанные примерно шампиньоны, мелко нарезанный тимьян, херес и соус Вустершир на сезон и слегка свежемолотым морской солью и свежемолотым черным перцем и варить в течение 2-3 минут, помешивая иногда

    7. Снять с огня и дать остыть суп незадолго до приготовления пюре

    8. Передача гриб смесь комбайне или блендере и добавить половину [1 ½ чашки (375мл)] из куриного бульона, смесь до тех пор, гладкой, то вернуть перемешанной смеси в кастрюлю

    9. Добавить бекон и оставшиеся куриный бульон, перемешать и довести до кипения, затем уменьшить огонь до кипения и варить в течение 3 минут примерно в

    10. Движение в 2 столовых ложках сметаны света или сметаны и тепла через, aAdjust приправы по вкусу и служить, когда готов Каталог

      <р> Примечание: Рекомендуется использовать четкую обезжиренный овощной бульон вместо куриного бульона < ш>

      порции: Каталог

    11. Page   <<       [1] [2] >>
  • Copyright © 2008 - 2016 Чтение Образование Статьи,https://ru.nmjjxx.com All rights reserved.