Средиземноморский Жареный Гаспачо
<р> Гаспачо является одним из лучших освежающих летних супов. Для меня секрет хорошей гаспачо добавляет хороший испанский херес уксус и использования винограда назрела помидоров, которые дает свежий средиземноморский вкус. Это может быть деревенском или он может быть уточнена напряжения и удаления шкуры томатов и семена. Обычно гаспачо сделана с сырыми овощами. Обжиг овощи немного дополнительной работы, но я считаю, что обжиг овощи приносит свою сладость и аромат. Я хотел бы добавить сметану и авокадо и подавайте с чипсами тортилья для кризиса.
Вы можете съесть гаспачо в тот же день, но это будет вкуснее на следующий день. Рецепт блюда 3-4.
<Р> Метод Каталог
- Вырезать помидоры пополам и удалить сердцевину. Верхняя и хвост перец и удалить сердцевину и семена. Пил лук и ломтик пополам, положите овощи, в том числе чеснока в миску и перемешайте с оливковым маслом, приправить солью и перцем, место в жаровне, раскрыли. Предварительно нагреть духовку до 350F и жаркое в течение примерно 40 минут или пока перцы обугленные и жареные, удалить и оставить остывать.
- Удалить шкуры с перцем и поставить все овощи в кухонном комбайне, добавить уксус, сок V8 горячий соус, кинзу и. Процесс и вкус, добавьте соль и перец.
- Пусть гаспачо стоять в холодильнике в течение не менее 1 часа перед подачей на стол. Подается с гарниром нарезанного кинзы, сметана, авокадо ломтиками и чипсы Каталог
<р> Ингредиенты
Каталог
- 2 фунта лоза ripenened помидоры
- 1 огурец горячая Дом на
- 2 красный перец
- 1 халапеньо перец
- 1 большая красная луковица
- 2 зубчика чеснока, очищенных и нарезанных
< LI> 1 бутылка V8 овощной сок
- 1/2 Кубка Испании херес уксус
- 1 пучок кинзы
- 1 чайная ложка перца соус горячие
- Оливковое масло канолы или масло
- соль по вкусу Каталог
