Китайский курицей и грибами шиитаке Лапша Soup
<р> китайский Цыпленок и Грибы шиитаке суп с лапшой Ингредиенты: Каталог
4 чашки (1 литр) куриного бульона
300г без кожи куриные грудки
250 г сушеных изобразительных Яичная лапша
200г новорожденных бок чой Листья
150 г грибов шиитаке
4 зеленый лук
2 столовые ложки китайского рисового вина или сухого хереса
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка поджаренного кунжутного масла
1 столовую ложку подсолнечного масла
свежемолотый черный перец (для приправы)
свежемолотый Соль (для приправы) Каталог
<р> Примечание: Если у вас нет свежих грибов шиитаке легко в руки, то используйте либо замачивают сухие грибы шиитаке, швейцарский коричневые грибы или шампиньоны
<р> Подготовка Сушеные грибы шиитаке:
- При использовании сушеных грибов шиитаке сначала нужно, чтобы впитать их, прежде чем они могут быть добавлены к рецепту.
Сделайте так, как следующим образом:
- Замочите сушеные грибы шиитаке в воде в течение 3 минут, затем промойте грибы шиитаке, чтобы удалить песок и продолжать смягчение сушеные грибы шиитаке, поставив промыть грибы шиитаке в миску с теплой водой на замочить в течение 30 минут.
- После того, как грибы смягчились отрезать и выбросить стебли и высушенные грибы шиитаке теперь готов к использованию в очень многом таким же образом, как для свежих грибов шиитаке.
< ш>
<р> Метод:
- Нарежьте очищенные от кожицы куриные грудки в очень тонких полосок, затем смойте, отделка и нарезать зеленый лук, отделка и густо ломтик грибы шиитаке и промыть, обрезать и сократить ребенок бок чой уходит в половине.
- В средних миске объединить соевый соус, кунжутное масло и китайского рисового вина добавьте тонко нарезанный куриные полоски и бросить пока хорошо смешанные, крышки и дайте постоять, чтобы мариновать пока нет необходимости.
Имейте в виду, что лучшие результаты достигаются, позволяя куриные полоски, чтобы мариновать в холодильнике в течение ночи.
- Нагрейте акции в большой кастрюле или взрывозащищенный кастрюлю добавьте нарезанный зеленый лук, половинного ребенка китайская капуста листья и густо нарезанный грибы шиитаке и тушить в течение 2 минут.
- Добавить лапшу на кипящей овощей и акции и варить в течение 3-5 минут или до готовности
- В то время как лапша готовит, тепло 1 столовую ложку подсолнечного масла в воке или сковороде и как только нефть до
