Шаг 1:
<р> Промыть фасоль под холодной водой.
Лучше всего это сделать в дуршлаг или сито, чтобы можно было сидеть бобы под проточной водой, а вам разобраться в них. Удалите обесцвеченные бобы, фасоль, сморщенных или что-нибудь, что не является компонентом (иногда естественные вещи, как камни или палки получите в сумке). Некоторые люди скажут вам, чтобы принять какие-либо сломанные бобы, тоже, но я никогда не делал этого. Ведение больше бобов в горшке означает больше укусов, чтобы поесть позже
<р> Шаг 2:
<р> Поместите 8 чашек воды в большую кастрюлю и довести воду до кипения на сильном огне.
Когда вода закипит, добавить щепотку соли (1/2 чайной ложки о по большей части) и промыть фасоль в кипящую воду. Перемешать и быстро взять горшок от высокой температуры. Обложка и пусть сидят в течение 60 минут или чуть дольше
<р> Шаг 3:.
<Р> После бобы закончили замачивания, положить остальные ингредиенты в кастрюлю: ветчину кости, овощи и приправы (воздержаться от перца на потом). Убедитесь, что ветчина кость в полностью погружен как это возможно.
Вы можете добавить немного больше воды в этот момент, если вы хотите, но я не хотел бы добавить больше, чем чашка или два
<р> Шаг 4:.
<Р> Принесите горшок до кипения назад , хорошо перемешивая. После того, как кипит красиво, настроить температуру до низкого и среднего-низкого (в зависимости от вашего плите). Вы хотите, чтобы суп варить на медленном огне еще 60 минут
<р> Шаг 5:.
<Р> Удалить кость ветчины из горшка и вырезать оставшиеся мясо от кости. Это выйдет легче теперь, когда он был приготовления на некоторое время.
Кубиками мясо и добавить его к мясу вы собираетесь положить в суп. Бросьте кости от
<р> Шаг # 6:
<р> Движение ваш разрез до ветчину в суп, и пусть суп варить около 30 мин - или пока окорок не нагревается через!. Если вы находитесь в спешке вы могли бы сократить это время в два раза
<р> Шаг 7:.
<Р> Дайте супу вкус! Нужно ли