Размораживание в горячей и даже больше проточной водой "вымываются" практически все витамины. В доме, замороженные продукты тоже можно, но витамин стоимость заготовок будет несколько ниже, чем в обрабатывающей metode1. Хороший способ ягод (черной, красной, белой смородины, малины, клубники и т.д.) их трение с сахаром. Под уточнение ягод лучше пользоваться деревянной или эмалированные блюда, а не мясорубкой, а контакт с металлом для витамина С вреден. Пюре до ровной потер ягод с сахаром в соотношении 1: 2, размещенных в тщательно промывают и стерилизуют стеклянные банки, накрыть крышками.
Магазин таких комбайнов рекомендуется в холодильнике. Хорошо сохранились витамин С (его потери не превышают 10-20%) в 5-ти минутах вареньем. "Зачем использовать следующий расчет продуктов: на 1 килограмм винограда потребуется 1,3-1,5 кг сахара и полстакана воды из воды и сахарного сиропа приготовить (Растворите необходимое количество сахара в воде), довести его. до кипения. В кипящий сироп опустить отсортированные и промывали ягоды. Ягоды довести до кипения и варить ровно 5 минут, затем залить в стерилизованные банки и сразу же плотно закрыть закрыты.
В обычные приготовления варенья, джемы и желе уничтожили значительное количество витамина С . При приготовлении компота лучше использовать наиболее мягкий способ уборки мягких фруктов и ягод - компот оперативно Почему мы должны подготовить скорость заполнения:. 1 литр воды - 500-700 г сахара, перечисленные и промывают. ягоды заполнить уже подготовленные банки, залить кипящей сахарный сироп на краю банков бутылок. 5-7 минут, чтобы слить сироп, довести до кипения и залить снова их банкам с ягодами так, чтобы он перекинулся краям немного бутылка.
Сразу после развертывания банку и перевернуть вверх дном до прохладно. При приготовлении тушеной с добавлением сахара меньше, скорость для приготовления сиропа на 1 литр воды, 200-300 г сахара, а в дальнейшем стерилизации туше