<р> гунбао действительно известен как Гун Бао Курица (или Кун-Бу ГАИ) на Востоке. Один из самых популярных блюд как на Востоке, и на Западе, это знаменитое блюдо из Сычуани и назван в честь известного провинциального губернатора из династии Цин. Через некоторое время, название стало политически некорректным во время Культурной революции из-за его имперских ассоциаций, но сегодня никто не берет, что же точку зрения.
<Р> гунбао чудесно вкусное блюдо и для тех, кто, как и я, не большой на приготовление пищи, это очень просто создать.
Мне было показано, как это сделать в достаточно ранних стадиях предыдущих отношений. Я был очень смущаясь, когда он принес все ингредиенты и сказал мне, что мы должны были сделать маринад и соус, но через несколько лет, и я до сих пор в состоянии приготовить это сам.
<Р> Что вам понадобится :
<р> 2 кусочки курицы без костей нарезать кубиками 1см
<р> 1 столовую ложку растительного масла или арахисовое
10 сушеных красных перца чили разрезать на 2 или 3 части
< р> 1 чайная ложка перца Сычуани
3 чеснок перчатки, нарезанный мелко
<р> 1 дюймовый кусок свежего корня имбиря, мелко нарезанный
<р> 1 столовую ложку лука, нарезанного, то белый часть только
<р> 3 унции арахис, жареные
<р> Для маринада:
<р> 2 столовые ложки соевого соуса света
<р> 1 столовую ложку рисового вина Shaoxing
<р> Половина чайной ложки сахара
<р> Для соуса:
<р> 1 чайная ложка соевого соуса свет
<р> 1 чайная ложка темного соевого соуса
<р> 1 ложка черного китайского рисового уксуса
<р> Пара капель кунжутного масла
<р> 2 столовые ложки куриного бульона
1 чайная ложка сахара
<р> Направления:
<р> Один.
Поместите все ингредиенты для маринада в миску и добавить курицу, давая ему мариновать в течение по крайней мере 20 минут.
<Р> Два. Комбинат ингредиенты для соуса в миску, а затем отложите в сторону.
<Р> Три. Возьмите предварительно нагретой вок или большую сковороду и глубокий нагреть масло. Жаркое с чили и перец вместе, пока они не свежим и аромат парад ваши чувства.
<Р> Четыре. Добавить курицу в воке или сковороде. После того, как кусочки курицы начали белеть, затем добавить имбирь, чеснок и зеленый лук.
Продолжайте жаркое в течение приблизительно пяти минут, пока курица не будет полностью готова.
<Р> Пять. Затем добавьте соус и, как только все тщательно перемешивают, затем добавить в арахис.