Предварительно разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов по Цельсию, газ Марка 6) .2. Вымойте рыбу, высушите затем посыпать 1 чайная ложка соли внутри рыбы и ее одной aside.3. Смешайте перец чили, половина из кориандра, коричневый сахар, семена горчицы, соль, чеснок, имбирь, кориандр семена, куркума, семена пажитника и лимонный сок в однородную массу (Вы, возможно, должны добавить немного воды в этой точке) 0,4 , Обжарить нарезанные лук до мягкости и золотистого brown.5.
Добавить смешанные ингредиенты, начиная с шага 3 (так называемый масала теперь) и варить, пока большая часть жидкости не в нет, и он начинает покидать стороны сковороды (неглубокой) .6. Добавить помидоры и гарам масала и жарить еще 2 минуты снимите с heat.7. Пальто одну сторону рыбы с масала то вещи около 1 ½ чашки в масала внутри него. Закрыть открытие и распространять остальной масалой над рыбами. Накройте рыбу плотно, то испеките это в течение 25 minutes.8. Когда рыба запекается гриль в течение 1-2 минут, затем посыпать оставшимся на кориандром и подавать.