Некоторые люди, которые имеют аллергию на пшеницу sensitivitiesor может терпеть пишется, но пишется по-прежнему имеет большое количество клейковины. + SucanatSucanat (сахарный тростник Естественный) является заменой для белого сахара. Он сделан из сока сахарного тростника, и abrown цвет. Он имеет целый ряд витаминов и минералов, содержащихся в не белый сахар. Он поставляется в двух формах: гранулированных и в виде сиропа (сахарный тростник сиропом). Не путать с «Сахар в сыром" или "Turbinado Sugar", которые являются в основном только белые сахара.
+ Тамари соевый SauceA версия соевым соусом, который сделан без пшеницы. Он имеет богатый аромат. Любой тип соевого соуса может быть использован в itsplace. Это замечательно для приправы тосты орехи и семена (см "Глоссарий приготовления пищи Правила" для moreinformation о том, как использовать это на поджаренных орехов и семян). + TempehTempeh ферментированный соевый продукт, родом из Индонезии (начиная более 2000 лет ), и богат inprotein. Это больше всего пищи, чем тофу, поскольку темпе производится из цельных соевых бобов.
Это делается путем soakingwhole сои в течение ночи и затем кратко готовить их, пока они не размягчаются. Сухой порошок moldRhizopus огугае добавляется к бобам, фасоли сформированы в лепешки, и затем они сидят в течение приблизительно 24 часов. Thecakes форма очень солидно с жевательной, мяса, как текстуры, и имеют слегка ореховый, дымный аромат, напоминающие ofmushrooms. + Уме VinegarTechnically а не уксус, так как он содержит соль, умэ (или умебоши) уксус приходит от травления umeboshiplums.
Она имеет розовый цвет и очень соленая (например, соевым соусом тамари), так что следует использовать вместо других vinegarscarefully или полученного продукта может быть слишком соленой. Это замечательно для приправ поджаренные орехи и семена (см "Глоссарий приготовления пищи Правила" для получения дополнительной информации о том, как использовать это на поджаренных орехов и семян). + Овощной Сокращение (Орга