<Р> Оболочка состоит из углекислой извести, белый составлен целиком из белков, главный быть яйца, альбумин и желток содержит меньше белков и большое количество жира. Кроме того, она содержит лецитин, витамины и органические соединения фосфора, извести и железа. Он богат солями кальция и витаминов. Желток яйца является ценным питания для пациентов с анемией, так как он содержит железо, которое очень легко переваривается в организме.
А так как жир присутствует в желтке яиц в эмульгированной форме, как молоко, он легко усваивается и почти полностью всасывается в кишечнике; только 3% остаток оставили
<р> Свежесть яиц может быть проверена путем;.
<р> • Проведение в руке перед свечой в темноте. Свежие которых являются более прозрачными в центре и устаревшие те прозрачные в своих конечностей. Этот процесс тестирования яйца известен как просвечивании
<р> • Поставив их в 10% растворе соли. свежие яйца опустятся, в то время как устаревшие те поплывет.
<р> Там нет рекомендуется ограничение на сколько яиц люди должны есть. Яйца являются хорошим выбором в качестве части здоровой сбалансированной диеты. Но помните, что это хорошая идея, чтобы поесть, как изменялась диету как это возможно. Это означает, что мы должны пытаться съесть разнообразие продуктов каждую неделю, чтобы получить широкий спектр питательных веществ, мы должны. Яйца являются хорошим источником; белок, витамин D, витамин А, витамин В2 и йод.
<р> Яйца могут сделать действительно здоровую еду. Почему бы не попробовать один из них для вашей завтрака, обеда или ужина.
<Р> • испанским омлетом с скважин вареных картофеля (можно использовать оставшиеся картофель с обеда вчерашнего) и лук подаются с тушеной овощной или салат. Все виды растительного будут работать в omelets- сладкий картофель, перец, зеленый лук и грибы все хорошие выборы
. <Р> • яйцом-пашот и запеченные бобы (выбрать уменьшенные соль и сахар версии. Если вы можете) подается на толщиной нарезанный тост делает большой bunch- вы могли бы служить его с жареными помидорами или грибами.
<р> • Яичница на ломтики толщиной коричневого тоста, добавить зеленый лук или грибы и служить с помидорами гриль.
< P> • Вареные яйца нарезать в летний салат. Если включить листья салата, картошка, фасоль, красный лук, оливки, вареное яйцо и некоторый тунец. Но помните, что с заварным кремом и фланы часто содержат крем и сыр, и иногда бе