<р> Традиционная деревянная кухня, где люди готовят эта кухня является огромным, темным и дымным место.. Люди привыкли, чтобы разместить гигантский глиняный горшок на старомодный кирпичная печь и сделать огонь из дерева.
Конечно приготовления этого путь будет более утомительным и трудоемким, хотя многие местные жители до сих пор применить этот метод в своих просторных деревенских домов. В отличие от этого, большинство домохозяек города предпочитают новые посуду, как газ или электрическая плита и нержавеющей кипения кастрюлю.
<Р> На улице Maliboro, наиболее знаменитого бульвара посетить в городе Джокьякарта, большинство gudeg точек имеют свои гости сидят в покое на lesehan столовая. В кафе небольшие, на открытом воздухе киосков, на тротуаре.
Продавцы загрузить свои глиняные горшки и кувшины на трехколесном Pedicab или лошадь колесницы называется Андон и начали создавать свое место около 7 стр. м. Они не могут открыть ларек на ночь, или примерно до 3 часов утра.
<Р> Вы должны сидеть на бамбуковой циновке и иметь вашу еду перед вами на короткое таблице. Там нет стула доступны. Иногда можно заметить, ближнего уличного певца, играя на гитаре. Владельцы еда кабина может также представить производительность стариком в Яванский полосатой рубашке и батик головной убор играет свою четкую и мелодичный Gambang, своего рода яванский.
Он также может быть мастером бренчал ситар (небольшой вид арфы), и пение песен вокруг яванский в мягкой и скромной стиле.
<Р> Все для дома большое количество университетов и функционирует как "города студентов ', Джокьякарта служит мигрантов ученых с его удовлетворительного образа жизни. Жизнь стоимость дешево по сравнению с других крупных городах в Индонезии. В gudeg киосков часто, чтобы быть удобным местом для них, чтобы бродить вокруг, найти недорогой обед, и поздно ложиться для общения.
<Р> Даже для путешественников, этот вид блюдо не дорого вообще.
Многие люди предпочитают иметь его в оригинальном стиле lesehan, если, конечно, они любят сидеть, скрестив ноги, и если это не дождь. Лишь иногда один или два парня может прервать вас на улице lesehan продовольственных киосков, нищий ребенок или обуви чистильщик наиболее вероятно. Они не вредны, хотя, это лучше держать наготове на ваш кошелек и другие ценные вещи.