Свинина и Пак Чой Жареный рис
<р>
<р> Изображение через Википедии
Свинина и Пак Чой Жареный рис Ингредиенты: Каталог
500 грамм (1 ¼ фунтов) свинины пропустить через мясорубку
1 пучок Пак Чой
½ пучка кориандра (служить)
4 Зеленый шалот
2 зубчика чеснока
3 чашки вареных Жасмин Райс
¼ чашки хойсин
2 столовые ложки светлого соевого соуса
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка тертого имбиря
< LI> 1 чайная ложка белого сахара
1 чайная ложка кунжутного масла
1 Всплеск устричном соусе
свежемолотый Соль (в сезон)
Свежий молотый черный перец (к сезону) Каталог
<р> Метод:
- Пил, отделка и сокрушить чеснок (чеснок пресс идеально подходит для этого)
- Trim, промыть и тонко нарезать лук-шалот
- стирка, слив, отделка и перерабатывать Пак Чой
- стирка, процедить и сорвать листья кориандра готов для использования в качестве гарнира
- В маленькой миске добавить хойсин, соевый соус, кунжутное масло, всплеск устричном соусе и белого сахара и объединить тщательно
- Использование большого вок или большую сковороду на сильном огне добавить растительное масло и довести до температуры (дыма точка)
- Вихревые вок частично пальто нижние стороны с горячим маслом, а затем сразу же добавить фарш свинины, толченый чеснок и тертый имбирь и жаркое движения до свинины не подрумянится (около 2 ½ минут)
< LI> Теперь добавьте половину нарезанных лука-шалота и продолжить жарки в течение другой минуты или так
- Затем добавить соус смеси, добавить Pak Чой и продолжить жарки еще на 90 секунд
- Теперь добавьте рис и перемешайте смесь в котелке с выпуклым днищем и продолжают жарки, пока рис не прогреется (от 2 до 3 минут), и вы готовы пойти.
Каталог
<р> Обслуживание Свинина и Пак Чой Жареный рис : Каталог
- Ложка желании части в миски, сверху с остальными шалот и порванных листьев кориандра. Приправить свежемолотым морской солью и свежемолотым черным перцем по вкусу и наслаждайтесь
- Эти участки дадут размера порций 4 взрослых Каталог
