Защитные Против сердца DiseaseStudies показали, что оливковое масло защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, контролируя ЛПНП (плохой холестерин), поднимая HDL (хороший) уровень. Ни один другой естественно добытой нефти не имеет большого количества мононенасыщенных как оливковое oil.Extra оливкового масла, которое является масло из первого нажатия оливки, содержит 88% ее витамина Е в виде альфа-токоферола, который легко синтезируемого организмом.
Эти антиоксиданты очень важны, поскольку они предотвращают окисление LDLs, которые могут нанести ущерб нервных клеток и артерий и привести к ишемической болезни сердца и даже рака. Оливковое масло не как изысканный, как и другие оливкового масла и является лучшим растительное масло для сердца health.2. Рак Ингибитор исследование выявило олеиновую кислоту, а мононенасыщенные жирные найти в оливковом масле кислоты, обладает способностью снижать эффект онкогена - ген, который будет превратить клетку-хозяина, в клетки рака, в частности, связанных с опухолями молочной железы.
Кроме того, в отличие от других жиров, которые связаны с повышенным риском рака толстой кишки, оливковое масло помогает защитить клетки толстой кишки от канцерогенов. Он также предположил, что антиоксиданты, содержащиеся в оливковом масле уменьшить количество канцерогенов, образующихся из когда мясо cooked.3. Лучше сахара в крови ControlStudies у больных сахарным диабетом, показали, что здоровые блюда, которые содержали некоторые оливковое масло были лучшие эффекты, чем у здоровых блюд, которые были с низким содержанием жира.
Диабетики или людей, подверженных риску диабета рекомендуется сочетать с низким содержанием жира, высоким содержанием углеводов диеты с оливковым маслом. Исследования показывают, эта комбинация лучше контролировать уровень сахара в крови по сравнению с диеты, которая полностью состоит из нежирных блюд. Кроме того, многие диабетики живут с более высоким уровнем триглицеридов, которые ставя