Dr. Говард Хей Уильям представил еду, сочетающий в 1911 году после 16 YRS медицинской практике его собственное здоровье начало ухудшаться, и он разработал высокое кровяное давление, болезни Brights (теперь более известный как острый или хронический нефрит, почечная болезнь) и дилатационной сердце. Там нет того лечения доступны для дилатационной сердце в то время, доктор Хей был вдохновлен, чтобы лечить свои симптомы.
Его основная предпосылка, что есть один основной причиной проблем со здоровьем, и это неправильно химическое состояние в организме
<р> Он сделал это едят "принципиально", как он назвал его. принимая пищу в натуральном виде, а не смешения белков и крахмалов в то же еды. Неправильное химическое состояние является кислотность, которая вызвана производства и накопления кислоты из продуктов пищеварения и обмена веществ в количествах, превышающих тела может устранить.
<Р> Наряду с изменениями в диете, д-р Ай также сообщил свежим воздухом , физические упражнения и общие изменения образа жизни. Основные правила этой диеты являются: крахмалы и сахар не должно быть съедено с белками и кислых фруктов, в то же еды; овощи, салаты и фрукты должны играть важную роль в рационе питания; белки, крахмалы и жиры должны быть съедены в небольших количествах и только цельнозерновые необработанных крахмалов должны быть использованы; и, наконец, по крайней мере, 4 часа должно пройти между приемами пищи разных групп продуктов.
Он также известен как "пищевой" сочетания диеты. Кислотные продукты богаты белком, мясо, рыба, молочные продукты, и т.д., и щелочность богатых углеводами крахмал продукты, такие как рис, зерно и картофель.
<Р> После простых правил Ай Диета может изменить хронических и дегенеративных условий такие как запор, диспепсия и артрита. Это может быть полезным для астмы и аллергиков.
Она также может стимулировать естественное снижение веса, тем самым уменьшая риск для здоровья, связанных с ожирением, таких как диабет, камни в желчном пузыре и коронарной сердечной болезни