. В 1963 году Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Штатов (ФАО) и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) создала Комиссии Codex Alimentarius (CAC). Его заявленная цель состоит в защите здоровья потребителей и обеспечения справедливой практики в международной торговле пищевыми продуктами.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) признает тексты, которые САС развивает и поддерживает, как международного ориентира для решения споров, касающихся безопасности пищевых продуктов и защиты прав потребителей.
Кодекс Алиментариус охватывает все продукты обработанные, полуфабрикаты или сырье, особенно продукты, которые продаются непосредственно потребителям. Он также охватывает такие вопросы, как маркировка продуктов питания, гигиены питания, пищевых добавок и остатков пестицидов, а также процедуры для оценки безопасности пищевых продуктов, полученных с помощью современной биотехнологии. Это также включает в себя правительственные руководящие принципы для управления Импорт и экспорт систем контроля и сертификации пищевых продуктов для. <Р> Спор за Codex Alimentarius проистекает из широко распространенное мнение среди его критиков, что это обязательный стандарт для пищевой, в том числе витаминов и минеральных добавок-безопасности. Сторонники утверждают, что это добровольное эталон и что страны не обязаны принять его. Его противники выдвигать, что его признание в ВТО в качестве международного эталонного стандарта для разрешения споров является основной причиной для беспокойства. Сторонники возражают, что его применение не исключает использования других ссылок или научных исследований в качестве доказательства безопасности пищевых продуктов и защиты прав потребителей. <Р> В 1996 году немецкая делегация якобы предложил, что ни травы, витамин или минерал не будет продана за профилактический или терапевтических целей, и что добавки могут быть классифицированы как наркотики. Предложение было согласовано, но протесты остановил свою реализацию. В 2005 году, САС принял «Руководящие принципы для витаминов и минеральных пищевых добавок". Этот текст снова топили беспорядки, так как позволяет многие страны-члены, чтобы регулировать пищевые добавки в качестве терапевтических товаров или лекарственных препаратов или от какой-то другой категории. Хотя она не стремится запретить добавки, он подвергает их маркировки и у
Секрет здорового Гостиная Витамины и минералы