Секрет здорового Гостиная Витамины и минералы

<р> Витамины органические молекулы, необходимые живым организмом в небольших количествах для надлежащего здоровья. Они помогают регулировать обмен веществ т.е. преобразования жиров и углеводов в энергию, а также помогает в формировании костей и тканей. Витамины необходимы для эффективного функционирования организма, в том же образом, что смазочное масло в двигателе. Есть две категории витаминов; водорастворимые и жирорастворимые витамины. Водорастворимый витамин комплекса включает в себя витамин B, витамин C, и биотин. Жирорастворимые витамины включают витамины А, D, Е и К.

Когда кто-то недостатки в любой из этих витаминов, состояние дефицита в результате чего болезнь может произойти. Например, дефицит витамина А вызывает цингу, а дефицит витамина Д вызывает рахит. Хорошие источники витамина А; рыбо- жир, печень, зеленые овощи, желтые фрукты и овощи. Витамин B-комплекс; зародышей пшеницы, бобовые, мясо, обогатить кашу, цельное зерно, рыбу, соевое. Витамин С; цитрусовые, помидоры, ягоды, зеленые овощи, желтые фрукты и овощи (апельсины, лимон, мандарин). Витамин Д; рыбо- жир, воздействие солнечного света, витамин D витаминизированное молоко, маргарин и.

Минералы являются неорганическими или углерода бесплатных питательные вещества. Они являются жизненно важными для источников человеческого тела; они важны в поддержании физиологических процессов, укрепление скелетных структур, и сохранение бодрость сердца и головного мозга, а также мышц и нервной системы.

Тело нуждается по крайней мере 20 различных минералов, чтобы нормально функционировать; некоторые из них требуются в больших количествах, например, кальций из молока, которые составляют для зубов и костей; железо из мяса, которое производит гемоглобин, в состав крови, который переносит кислород всех источников тело. Другие минералы необходимы в небольших количествах. Эти минералы включают в себя магний, марганец, селен, йод, натрий, калий, медь, цинк и хром. Все они помогают в производстве ферментов и гормонов.

Пищевые источники для некоторых из этих минералов; -Calcium: Содержится в молочных продуктах, сое, брокколи -Iodine найдено на морепродуктах, молоко, яйца, мясо, овощи. -магнийбромид: В овощах и зерновых. Железо: содержится в печени, почках, соевый соус, картофель. -Sources В большинстве овощей, часто добавляют в виде солей. -Цинк: В молоке, хлебе грубого помола, мясо и оболочки рыб.