Рост Vegetarianism

<р> Был одна проблема, что я боролся в течение многих лет после того, как понял, что эволюция животных (человека) метаболизма были основывается на жир в качестве основного топлива организма, углеводы в качестве вторичного топлива (хотя даже это позиционирование может предоставить слишком большое значение, так как углеводы можно процветать на мясо и жир, в одиночку, без углеводов)

<р> Проблема заключалась в следующем:.

Как это случилось, что весь народ, миряне, так и экспертами, пришел к выводу, что высокий-углеводной диеты (зерна, фрукты, и овощи) был здоров, богоподобным, и духовное, и что поедание мяса был нездоровый, языческий (если не сатанинской), и недуховным? Почему движение к полномасштабной поддержке вегетарианства как здоровый способ съесть?

<Р> Много лет назад, в Нью-Йорке, я встретился с отставным и высоко почитаемого профессора университета антропологии, Г. Леон Абрамс.

Он направил меня к работам доктора Марвина Харриса, Пулитцеровской премии антрополог и предположил, что я читал много книг Харриса, в частности каннибалов и цари.

<Р> очень заинтересованы в происхождении культур, д-р Харрис обеспечивает его читатели с реалистичной, чрезвычайно сентиментальной, учета культурной эволюции. Его тезис, что воспроизведение, связанные с давлением вести видов активизировать производство товаров и услуг, а затем, неизбежно, по экологической истощения ресурсов.

<Р> Этот процесс повторяется, что приводит к новым системам усиленного производства в удовлетворения потребностей. Это также сопровождается предсказуемых форм узаконенного насилия, тяжелой, эксплуатации и жестокости. Д-р Харрис отмечает: "Таким образом, репродуктивная давление, интенсификация, и истощение окружающей среды, казалось бы, дают ключ к пониманию эволюции семейной организации, имущественных отношений, политической экономии, и религиозных убеждений, в том числе диетических предпочтений и пищевых табу (курсив мой).

"

<р> Это увлекательная книга, и я рекомендую его всем моим читателям. Мы заинтересованы здесь, однако, в понимании того, как наша культура пришли к убеждению, что продукты из фруктов, овощей, зерновых и категорий были продукты, скорее всего, для укрепления здоровья.

<Р> ли факты здоровья и науки диктуют эту веру ? Не один бит.

<Р> В каменном веке, Харрис говорит нам, каждый придерживался с высоким содержанием белка, низким крахмала диеты.

Сегодня, утверждает он, две трети населения Земли является невольным вегетарианцем, потому что из-за нех