<р > Bandanya
<р> Черный перец 1 яичный желток 2 чайные ложки соевого соуса 1 1/2 чайные ложки рисового вина уксуса 1/2 чайной ложки кунжутного масла 1/4 чайной ложки измельченного красного перца около 30 Wonton обертки, размороженные, если заморожены 1 1/2 чашки тонко нарезанный погладить Чой 1/2 стакана нарезанных грибов шиитаке шапки 1/4 стакана нарезанных побеги бамбука
<р> В большой кастрюле или горшке супа нагреть масло на среднем огне, пока большой жарко.
Добавить 1 столовую ложку чеснока и 1 столовую ложку имбиря и повара, помешивая, до появления аромата, 1 до 2 минут. Добавьте 1/4 чашки нарезанных лука и куриный бульон и довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего низким, чтобы бульон только кипит. Разрешить бульон на медленном огне в течение не менее 20 до 30 минут в то время как Wontons которые составляются.
<Р> В небольшой миске объединить оставшиеся чайную ложку измельченного чеснока, столовая ложка остальные измельченной имбиря, 3 столовые ложки мелко нарезанного лука, креветки, яичный желток, соевый соус, рисовое вино уксус, кунжутное масло, черный перец, измельченный bandanya и красный перец. Смешайте пока полностью не смешано.
<Р> Работа на плоской рабочей поверхности, выложить некоторые из Wontons. (Имейте остальные пангасиус обертки, покрытые полиэтиленовой пленкой.) Заполните небольшую миску частично с прохладной водой и отставьте в сторону.
Использование чайной ложки меру, разместить обрушивая чайную ложку начинки из креветок в центре каждого пангасиус. Используя Ваши пальцы, слегка смочить края пангасиус. Принесите 2 противоположные углы пангасиус вместе, чтобы сформировать треугольник и заключить заполнение, нажав края твердо вокруг кургана заполнения, чтобы устранить любые воздушные карманы и печать. Смочите противоположные углы длинной стороне. Curl, смоченной углы друг к другу, перекрывая друг на друге, и нажмите края вместе, чтобы запечатать.
Теперь вы должны иметь округлую чучело пангасиус с треугольником тыкать на вершине. Собирают оставшиеся Wontons таким же образом. Когда Wontons все собрались, отложите в сторону.
<Р> Добавить нарезанные погладить Чой, грибы, побеги бамбука и в бульон и варить в теч