Сложность: Легко
<р>, что вам нужно:
<р> * 1 большой или 2 небольшом лук, нарезанный * 5 рома томаты, нарезанные * 5 средних картофелин , очищенный и четвертовали * 1 литр жидкости, предпочтительный овощей. Отвар * соль, перец, чеснок соль по желанию * небольшое количество терпения * 2 столовые ложки оливкового масла
<р> Step1The причина этот суп так хорошо, потому что, если у вас есть терпение и использовать низкую пламя, ваши лук и помидоры будут carmelize вместе и создают прекрасную, необычную аромат, который остается с супом.
<р> прибл.
2 столовые ложки оливкового масла, чтобы покрыть дно горшка. Фондовой Для этого добавьте нарезанный лук и пусть кипятить на медленном огне около 10 минут, пока они не станут мягкими и прозрачными. Добавить нарезанные помидоры и тушить пусть течение примерно 10 минут, убедившись, что ничего сжигает.
<Р> Шаг 2
<р> Мойка и четверть картофель и добавить в горшке запаса. Не добавляйте жидкость еще. Вы хотите, чтобы ароматы смешиваются, по крайней мере 5 минут.
<Р> Step3At этом этапе вы можете добавить жидкость, и пусть это кипятить на медленном огне в течение примерно 20 минут или около того, пока картофель не станет мягким. Цель здесь, чтобы картофель держать свою форму. Я использую золотые Idahos для этого, потому что они не крошатся, как легко. Идите вперед и добавить соль, перец, чеснок или соль по вкусу.
<Р> Здоровая, удовлетворяющих, дешево и строгий вегетарианец, этот суп будет идти в свой заветной семьи книгу рецептов.