<р> Vindaloo карри свинины Ингредиенты: Каталог
2 столовые ложки Extra Light Olive Oil
1,2 кг (1¼lb) Свинина
1 Лук
3 зубчика чеснока
1 столовая ложка тертого свежего имбиря
1 длинный зеленый чили
2 чайные ложки горчицы Семена
4 столовые ложки Vindaloo паста карри
2 стакана воды
2 столовые ложки уксуса Браун
Соль хлопья (в сезон)
свежемолотый черный перец (к сезону) Каталог
<р> Метод:
- Вырезать свинины в 3 см (1 ") штук, очистить и нарезать лук, цедру и сокрушить чеснок, удалять семена и нарезать зеленый перец чили < ш>
- Тепло половину масла в большой кастрюле на сильном огне и варить свинину, в пакетах, пока не подрумянится, добавить больше масла, как требуется.
После приготовления, передать каждую партию свинины куски, в свою очередь, плиты, накрыть крышкой и отставьте в сторону.
- Добавить лук в кастрюлю и варить, постоянно помешивая, в течение 3 минут, затем добавить толченый чеснок, тертый имбирь, нарезанный, deseeded зеленый перец чили, семена горчицы и Vindaloo паста карри и готовить в течение 1-2 минут или до горчицы семена начинают поп-музыки.
- Верните отдыхал свинину в кастрюлю и добавить вода и уксус, приправить по вкусу солью хлопьями и свежемолотым черным перцем, накрыть крышкой и тушить в течение 60 минут или до свинины приятно и нежная. Подавать, когда готов Каталог
<р> Сервировка:. Каталог
- 4 порции
- Попробуйте служить этой свинины Vindaloo карри на кровати риса басмати в сопровождении с йогуртом и огурцом провал (Райта).
- на пару овощи или салат бросил также делают замечательные сопровождение с свинины Vindaloo карри.
Каталог
