На 4 порции
<р> 4 скумбрия, очистки и мойки
1 маленький лук, тертый
4 небольших помидора, нарезанных
<р> 1 унция масла
<р> 1 лимон, нарезанный
<р> 1 картофель на человека, чистым для выпечки
<р> Соль и перец по вкусу
<р> мангал, открытый огонь или печь
<р> фольгой
<р> 2 противня (при использовании печи) и много каменной соли
Микроволновая печь
Нарежьте помидоры и лимон натереть и лук.
<р> Положите каждый скумбрию на отдельном прямоугольнике кухонной фольги и организовать помидоров и ломтики лимона попеременно вдоль рыбы а затем посыпьте тертым луком.
Точка с кусочками сливочного масла и приправить солью и перцем по вкусу.
<р> Оберните фольгой кухня надежно вокруг каждой рыбы оставляя пространство вокруг него, то , крутить концы, чтобы держать в соках.
<р> Поместите посылок в красных угольков пожарной
<р> Картофель, завернутый в фольгу, можно запекать таким же образом, в то же время.
Для удобства сервировки, дать каждому человеку рыбу посылку и печеную картошку.
<р> Чтобы преобразовать это в духовке блюдо
<р> Разогреть духовку до 220 ° или пометить 8
<р> Для картофеля колоть их вилкой несколько раз, и охватить в кухонной бумаги и поместите их в микроволновой печи на полной мощности в течение 5 минут в картофеле.
<р> полпути кулинария паузы и превратить картофель в течение сохраняя их покрыта тканью.
<р> В то же время разместить защитный слой из каменной соли на противень и поместите частично приготовленные картофель на это и место в духовке.
<р > Повар в течение приблизительно 15 минут или пока только становится золотой и хрустящий
<р> Отрегулируйте температуру печи для рыбы, чтобы 180oC 0r газа знак 6.
<р> Разрешить температура падать и место рыбу на выпечка лоток в духовке в течение 20 минут.
<р> держать глаз на картофель, если они становятся слишком темно для вашего вкуса удалить их и разогреть их в конце времени приготовления рыбы
<р> Служит 4.
<р> Наслаждайтесь!
<р> Мораль его легче рецепт, чтобы приготовить на барбекю, хотя попробовать печеный картофель этот путь его лучший способ, чтобы получить хрустящую кожу.