*   >> Чтение Образование Статьи >> food >> рыба, морепродукты

Белая рыба Chowder

4 порции

Ингредиенты

1lbCod, пикша или путассу, или любой другой белой рыбы вам нравится все кожей и филе

<р> 2 столовые ложки оливкового масла или хорошего размера сливочного масла

<р> 1 лук, нарезанный мелко, как это возможно

<р> 1 палка сельдерея, нарезанный мелко

<р> 1 зубчик чеснока, раздавленный

<р> 1pint горячей воды, или рыба или овощной бульон

<р> 8 унций картофель, очищенные и нарезанные кубиками мелкими кубиками

<р> 1/2 пт молоко

<р> Соль и перец по вкусу
<р> 1 столовую ложку измельченной свежей петрушки для украшения.

(Зеленый лук или зеленый лук также хорошо работать в качестве гарнира к этому блюду.)

То, что вы должны

<р> 1 большая кастрюля

<р> 1 перемешивание ложка

<р> 1 ковш

<р> 4 глубинных миски

Метод

<р> Нагрейте масло или масло в кастрюле на низкой до средней температуры и затем добавить лук, сельдерей и чеснок. < ш>

Приготовить их в течение 5 минут перемешивания снова и снова до тех пор, лук не станет мягким и золотистого цвета.

<р> Добавить воду или бульон и картофель и готовить еще 10 минут.


<р > Вырезать рыбу в примерно крохотные куски убедившись, что вы удалили какой-либо кожу и кости, если он присутствует, и добавить кусочки в кастрюлю.

<р> Принесите кастрюлю до кипения, обезжиренное от любой пену и уменьшить тепло и варить на медленном огне, пока овощи и рыба нежны 5 минут примерно в зависимости от размера рыбы.

<р> Как и в большинстве рыбы и овощей, не пережарить их.

<р> Разрешить остыть в течение несколько минут, затем добавить молоко, приправить по вкусу и вновь тепло мягко (не кипятить) перед подачей.


<р> Ковш в чаши

<р> Посыпьте рубленой петрушкой перед подачей.
<р> 4 порции

<р> Наслаждайтесь!

Вы ищете для других рыбных блюд? Нажмите здесь.

<Р> Это лучше всего со свежим, густо сократить коркой хлеба


Copyright © 2008 - 2016 Чтение Образование Статьи,https://ru.nmjjxx.com All rights reserved.