<р> Ингредиенты:.
2x 200 гр лосося
Для соуса:
200 гр синие сливы
<р> 200 мл воды
<р> 1 столовая ложка сахара
<р> 5 столовых ложек вермута (вино с ароматом трав и специй)
<р> 1 столовая ложка уксуса
<р> Соль по вкусу
перец по вкусу
<р> Кориандр
<р> Для отделки:
<р> 1 манго (очистить и мелко нарезать)
< р> 1 апельсин (очистить и мелко нарезанный ломтиками)
<р> 1 киви (очистить и мелко нарезать)
<р> 1 палка зеленый лук (очистить и мелко нарезать)
<р> 1 щепотка из холодной
<р> 2 столовые ложки лимонного сока
<р> Зеленый салат, который готовится следующим образом:
<р> Салат, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка меда, 1 палочка зеленый лук и соль по вкусу смешиваются
<р> Способ приготовления:.
<р> Приготовить соус первым. Это может быть сделано следующим образом: Во-первых поставить очищенные сливы в воду и варить их. Затем добавить вермут, уксус, соль, сахар и перец. Движение очень часто. Когда смесь кипит он готов быть нажата. Все ингредиенты должны быть смешаны и подготовлены с лимонным соком и солью по вкусу. Зеленый салат следует нарезать на кусочки и перед подачей на стол, вы должны добавить соус в нее. Теперь настало время для подготовки лосося. Посыпать солью и перцем на лосося.
Поместите немного соуса на него и поставить рыбу в предварительно нагретую сковороду (противень 190`C). Выпекать в течение не более чем 10 минут. Подавать рыбу с салатом, который заливается с вкусный соус. Украсьте тарелку. Если вы предпочитаете вы можете служить его с печеным картофелем, чипсы или вареного риса.
Наслаждайтесь блюдо с белым вином!