Ингредиенты:
<р> Два угря стейки
<р> Полстакана оливкового масла
< P> Два лимонов
<р> Три столовые ложки уксуса
<р> Три столовые ложки сухого орегано
<р> Одна столовая ложка шалфея
<р> Одна столовая ложка лавровый
<р > щепотка соли
<р> щепотку pepper
Knife
Fork
https://www.firehow.com/2010050513790/how-to-make-eel-steaks-with-oregano.html
Eel не пища, что большинство людей думают, как аппетитно, но это типичное блюдо в южных регионах Италии, таких как Кампания, где город Неаполь находится, как и обычно используется в японской кухне тоже.
<р> Этот рецепт составляет около четырех порций:
Кожа угри, а затем нарезать голову и сократить их на куски, которые будут примерно одинакового размера
<р> Сожмите лимон и пусть. сок стоять в небольшой миске и добавить оливковое масло, уксус и щепотку соли и перца и перемешать вилкой в течение тридцати секунд.
<р> Упорядочить штук угря в тарелку и посыпать лимон Маринуйте, и превратить их в несколько раз, так что они поглощают жидкость также.
<р> Пусть мариновать в течение трех часов.
<р> Затем, после того как прошло три часа, вставьте шалфея и лавра листья в середине, и поместите их на сковороде.
<р> Духовка готовить при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение часа и десяти минут, и передачи их через каждые двадцать минут.
<р> После одного часа, принять его и посыпать орегано и сок из лимона другой и служат для ваших гостей.