Как сделать вкусный Креветки Dumpling
<р> 4 порции до 6
Ингредиенты: Каталог
8 унций. очищенных креветок
2 зеленый лук, мелко нарезанный
2 столовые ложки рубленых beansprouts
2 ч.л. соевого соуса
1 чайная ложка рисового вина
¼ ложки сахара Каталог
<р> Пельмени: Каталог
2 стакана муки
½ стакана горячей воды Каталог
<р> Направления:
< ол>
Чтобы сделать пельмени, просеять муку в большую миску. Сделайте хорошо в центре и залить водой.
С помощью пальцев или шпателем, рисовать муку в жидкость, пока она не была включена, и тесто приходит от сторон миски. Поверните тесто в слегка посыпанной мукой поверхность и месите в течение 5 минут, или до тех пор, гладкая и эластичная. Вернуться к миске, накрыть крышкой и отставить на 30 минут.
Чоп креветки мелко и передавать их в миску. Движение в зеленом луке, фасоли ростки, соевый соус, вино и сахар, пока смесь не тщательно смешивают.
Поверните тесто на посыпанную мукой на поверхности и раскатать в колбасу около 1 дюйма в диаметре.
Разрежьте тесто на кусочки 1 дюйм в ширину. Свести ломтики равномерно пальцами, пока они не измерить около 3 дюйма в диаметре.
Поместите чайную ложку начинки в центре каждого теста круг. Соберите тесто вокруг начинки, и довести его до более, плиссировка слегка вверх, как вы приносите его к центру. Поверните по часовой стрелке концы слегка запечатать заполнение полностью.
Half-заполнить большую кастрюлю или нижнюю половину пароход с водой. Довести до кипения на сильном огне.
Упорядочить пельмени в дуршлаг или в верхней половине парохода, запечатаны стороной вверх, и место над кипящей водой. Уменьшите высокую температуру до модерировать и паром пельмени около 10 минут.
Подавать сразу. Каталог
<р>
