Вместе с коллегами она была мониторинга добровольцев, разделенных на две группы -. Один, который подают быстро, с другой - медленно.
Люди из первой группы имеют законченное среднее или продуктов питания в течение 9 минут, получил 646 калорий. Большинство из них завернуты в течение следующего получаса, что опыт голод снова, и приняла дополнительные 579 калорий.
В других добровольцев группы даны их еду уходит (такое же количество, как в первой группе) в течение получаса. Сразу же после этого, они сказали, что они чувствуют полностью город, и это чувство осталось в течение более часа. Дополнительное питание, в словах людей, был идентифицирован как значительно более вкусным, чем это было мнение первой группы.
Ученые считают, что, без сомнения, замедлить всасывание пищевых помогает похудеть или сохранить нормальный вес. Они рекомендуют человеку есть медленно 3 раза в день, таким образом, принимая 210 калорий меньше, чем те, кто ест быстро.