Гликемический индекс (ГИ) является способ классификации углеводов в соответствии с тем, как быстро они перевариваются. Глюкоза, которая быстро рассеивается в кровоток, имеет рейтинг GI 100, в то время как грейпфрут имеет ГИ 14 и спагетти ГИ 41.
<р> Это была разработана диетологами исследуя в области диабета, которое происходит, когда Способность организма вырабатывать инсулин и глюкозу регулировать обесценения.
Ключевой частью управления состояние, чтобы сохранить уровень глюкозы в стабильной, и исследователи обнаружили, что углеводы, которые медленно перевариваются вызывают меньше пики и впадины уровня глюкозы в чем те, которые выпустит глюкозы быстро в кровь. Люди с диабетом часто советуют включать низким ГИ углеводов с каждым приемом пищи как часть их плана лечения. Люди, которые не имеют диабет не нужна помощь с управления их глюкозы и инсулина в крови .Но дальнейших исследований в классификации И. обнаружил, что он может играть важную роль в оказании помощи в управлении веса.
<Р> Как ГИ диета Работает
<р> Теория позади GI диеты потеря веса является то, что заполнение углеводов с низким ГИ помогает контролировать общую калорий, потому что они, скорее всего, держать в страхе голода дольше, чем другие продукты. Высокая GI углеводы, напротив, полагают, производить кратковременный 'сахара пик "с последующим купанием в энергии и желания съесть снова, людей, пытающихся сбросить вес, которые следующий план низкого GI, менее вероятно, есть с высоким содержанием сахара, с высоким содержанием жира закуски, и есть с низким содержанием жира, с высоким содержанием клетчатки пищи, так что это должно быть возможно создать дефицит калорий в результате потери веса примерно от 1 до 2 фунтов в неделю.
< р> Что можно есть
<р> Одна из причин, почему низким ГИ диета стала очень популярна среди диетологов, что многие из принципов в соответствии с текущей мышления о том, что делает здоровую диету. Низкий ГИ углеводы (с рейтингом ниже 60), включают большинство фруктов и овощей, хлеб из цельной муки, каши, рис. Они, скорее всего, будет высоким содержанием клетчатки, либо растворимые или нерастворимые, и это хорошо для пищеварительной системы и здоровья сердца, и многие, хотя и не все -.
С низким содержанием сахара и жира
<р> высокая GI продукты, которые должно быть ограничено или избежать потерь на диете вес Г.И., включают в себя белый хлеб, белый рис, сладкие сухие завтраки, и продукты, сделанные с сахаром или белой мук