2 кварты огурцы, очищенные и тонко нарезанный (используйте любой сорт огурца) 1 средняя луковица, нарезанная тонко 1 столовую ложку соли (поваренной соли, консервирование соль или кошерной соли могут быть использованы) 1-1 /2 стакана сахара 1/2 стакана белого дистиллированного уксус Mix огурцы, лук и соль в большой миске и накрыть полиэтиленовой пленкой. Установите чашу на счетчике в течение 2 часов. Налейте в дуршлаг и слить воду из огурцов смеси. Комбинат сахар и уксус. Хорошо перемешать и залить огурцы. Пакет в морозильных контейнерах или на молнии закрытия мешков. Немедленно заморозить.
Соленья готовы съесть в 3 или 4 дня. Они будут держать в морозильнике в течение до одного года. RecipesCucumber Йогурт Салат Туалетный Это вкусно, здоровое сердце, низкой калорийностью салата, которые могут быть использованы как падение на пару или сырые овощи или как для долива печеным картофелем или морковью на пару. Храните в закрытом контейнере в холодильнике до двух недель.
1 средний огурец, очищенный, отобранный и грубо расколотый (о 2/3 чашки) 2/3 чашки равнине, обезжиренный йогурт 2 столовые ложки измельченного красного лука 1 столовая ложка кунжутного масла тосты или растительное масло 2 чайные ложки рисового уксуса или белого уксуса 1/4 чайной ложки соли (по желанию) 2 чайной ложки нарезанного свежего укропа или 1/2 чайной ложки сушеного укропа Смешайте все ингредиенты в блендере или кухонном комбайне и пюре до сливочный и гладкой. Охладите в течение приблизительно 2 часов перед подачей. Делает 1-1 /2 cups.
Thai Салат из огурцов 1/4 стакана сахара 1 чайная ложка соли 1/2 чашки рисового уксуса 4 травление или нарезки огурцов, нарезанных вдоль, удалить семена и тонко нарезанный лук-шалот 1, тонко нарезанный 10 целом cilanto оставляет 1/4 чашки красного перца, жульен (около 1 дюйма длиной) Смешайте сахар, уксус и соль и тепло в небольшой кастрюле, пока сахар не растворится (примерно 5 минут) не кипятить. Набор кастрюли в холодную воду, чтобы охладить смесь уксуса. Когда остынет, зал