<р> Подготовка около 25 минут
<р> Повар около 20 минут
<р> Делает 4 основных блюдо порции
2 до 3 мандарины
¼ чашки сухой херес
< р> 1 столовую ложку тертого свежего имбиря очищенный
<р> 1 чайная ложка плюс 1 столовая ложка кукурузного крахмала
<р> 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
<р> 1 говядина стейк фланга (около 1 фунта), вырезать crosswide в 1/8-дюймовый толстые ломтики
<р> 4 чайной ложки растительного масла
<р> 1 большой красный перец, тонко нарезанный
<р> 6 унций стручковый горох, строки удалены
< P> 3 зеленый лук, нарезать 1-дюймовые части
¼ чашки воды
<р> 1.
С растительным Пилер, удалить кожицу полосками из 2 мандаринов. Использование небольшой нож, удалите любую белую сердцевину из кожуры; установить кожицу в сторону. Вырезать сердцевину из оставшихся мандаринов. Проведение мандарины, 1, в то время, в течение 2 чашки жидкости мерную чашку, чтобы поймать сок, вырезать по обе стороны мембран для удаления каждого сегмента, что позволяет фрукты и сок, чтобы заскочить в чашку. В то же мерный стаканчик, выжать сок из оставшихся мембран до фруктов и соков смесь не равна ½ стакана. Откажитесь семена, если таковые имеются.
Движение в шерри, имбирь, кунжутное масло, и чайная ложка кукурузного крахмала 1; отложите в сторону. В средней миске, смешать соевый соус и оставшиеся 1 столовая ложка кукурузного крахмала. Добавить говядину и подбрасывать в пальто; отложите в сторону.
<р> 2. В антипригарной не 12-дюймовым сковороде, тепло 2 чайные ложки растительного масла на среднем огне до тех пор, жарко. Добавить полоски кожуры и варить 2 до 3 минут или до тех пор, не подрумянится. Передача корки большой миске.
<Р> 3.
К этой же сковороде, добавить перец, горох снега, и зеленый лук и перемешайте, чтобы покрыть с маслом; варить 1 минуту. Добавьте воду и варить около 2 минут дольше или пока овощи не станут мягкими четкими, часто помешивая. Перевести овощи в миску с цедрой.
<Р> 4. К этой же сковороде, добавить 1 чайную ложку растительного масла и тепла до очень жарко. Добавьте половину смеси говядины и варить 2 минуты, или пока говядина не подрумянится, часто помешивая. Трансфер в миску с овощами. Повторите с 1 чайной ложки оставшийся 1 растительное и говядины смесь.
<Р> 5.
Добавить смесь сока с неглубокой сковороде