This, вероятно, в ответ на то, что синтетические антиоксиданты в то время как снижение природные антиоксиданты, такие как витамины С и Е, а также различные токоферолы и каротиноиды увеличиваются в известность в связи с их большей готовностью быть приняты потребителем, чем синтетические материалы, такие как бутилгидрокситолуол (ВНТ). Эти антиоксиданты обычно используются в качестве пищевых консервантов, поскольку они замедляют окисление пищевых продуктов, и все больше людей ощущение, что натуральные продукты являются предпочтительными для данного применения, чем семена synthetic.
Guarana были найдены быть исключительно высокими в proanthocyanadins с мощными антиоксидантными свойствами , Они являются фатальными для свободных радикалов и помогают предотвратить болезни сердца и улучшить клеточную активность. Они также отображать антимикробной и противогрибковой активностью. Химически они состоят до 60 крахмал, пектины, сапонины, белки, и вышеупомянутый кофеина (3 5). Гуараны паста может содержать до 7 кофеин, который может быть опасен для тех, кто с сердечным problems.
Guarana также содержит дубильные вещества на уровне до 12, в том числе катехина и некоторых proanthocyanadins. Терпкость этих танинов представляет собой проблему для их использования в производстве напитков и пищевой промышленности, хотя это вещество считаются безопасными в FDA. Они не имеют практически никакой питательной ценности и может реагировать с алкалоида и белков с образованием нежелательных комплексы. Если бы не дубильные вещества гуараны бы более приемлемым для пищевой industry.However, это для их энергия тонизирующими свойствами, что гуараны ягод и семян наиболее ценные многие.
То, что они это традиционно используется в качестве стимулятора и афродизиака означает, что есть что-то за эти претензии. Исследования на мышах, хомяков и других животных поддерживали эти эффекты. Было установлено, обладают два желательные свойства (некоторым) стимулирования нервной системы и пресечении appetite.Consequently, он используется в диете и потеря веса таблетки, а также поддерживать высокий уровень энергии. На самом деле потеря веса таблетки используются многими людьми, чтобы поддер