Food процессоры любят использовать транс-жиры в своей продукции, потому что они продлить срок годности продукта, улучшают вкус и они менее жиры expensive.So транс являются предпочтительными производителю пищевого но опасным для потребителя. Они забивают артерии; повысить уровень ХС ЛПНП, снижая уровень холестерина ЛПВП, а также повысить уровень инсулина. Они были связаны с болезнью сердца, сахарным диабетом 2 типа, и иммунной dysfunction.Their опасности в настоящее время признан FDA и нормативных актов в силу по их использованию.
Несмотря на это, один до сих пор, чтобы читать этикетки очень carefully.The FDA разрешает производителю перечислить продукт как 0 транс-жиров, если оно содержит менее .5 грамм на порцию. Таким образом, метка может прочитать 0 транс-жиров, но по-прежнему содержат транс-жиры. Теперь у вас есть, чтобы прочитать список ингредиентов. Имейте в виду, что они перечислены по количеству, так что выше в списке пункт, тем больше этого элемента продукт contains.If список ингредиентов содержит слова гидрогенизированные или частично гидрогенизированные, что пункт транс стратегия fats.
Another использовать, читать общее содержание жира на этикетке. Затем добавьте процентов полиненасыщенных жиров, моно ненасыщенных жиров и насыщенных жиров. Вычтите эту сумму из общего содержания жира. Разница будет транс fats.Foods, которые, скорее всего, имеют транс-жиров являются: маргарин, картофель-фри, торт смеси, рамен лапша и суп чашки, провалы и салатные заправки, сухие завтраки, чипсы и крекеры, печенье и конфеты, и Международный кофе blends.You также должны прочитать каждый лейбл. Например, некоторые производители конфеты есть транс-жиров в одной конфеты, но не в other.
While тщательного продуктовых магазинов обеспечат вам избежать транс-жиров, когда вы едите дома, то, что вы можете сделать, если вы едите вне дома? Конечно, вы всегда можете попросить сервер, но вы не можете полагаться на получение правдивый ответ. Некотор