Роль питания

<р> Несмотря на то, что скелет формируется в основном минерального рамках, кости живой, активный ткани, метаболически активными и в постоянной трансформации. Кость состоит из коллагена рамках пронизан минеральных солей, состоящих в основном из кальция и фосфата, вместе с следовых количеств других минералов и ионов.

<Р> Скелет необходимо постоянное снабжение питательными веществами.

Здоровый, сбалансированный рацион, содержащий как макро - и микроэлементов плюс достаточное количество энергии является жизненно важным как для нормального развития и текущее обслуживание скелета

<р> счета кальция на 1 - 2.% От массы тела взрослого человека. Взрослый организм человека содержит около 1200 г кальция. Из этой суммы более 99% находится в минерализованных тканях, таких как кости и зубы.

<Р> количество кальция необходимы изменения на протяжении различных этапах жизни. В предварительно полового созревания лет требования кальция высокой из-за быстрого роста скелета.

Молоко и другие молочные продукты являются наиболее важными источниками кальция. Другие хорошие источники питания кальция включают некоторые зеленые овощи, как брокколи, рыбные консервы с мягкими съедобными костями, такие как сардины, кильку и лосося; орехи - особенно бразильские орехи и миндаль; и некоторые фрукты, такие как апельсины, абрикосы.

<р> Существует широкий разброс в оценках потребностей кальция, сделанных различными органами экспертов. Многое из этого расхождения возникает из-за разных интерпретаций имеющихся данных баланса кальция человека.

Рекомендуемое потребление питательных веществ, опубликованной Национальным координационным комитетом по пищевых продуктов и питания детей и подростков являются:

<р> 1 - 3 лет 500 мг /день

<р> 4 - 6 лет 600 мг /день

<р> 7 - 9 лет 700 мг /день

<р> 10 - 18 лет 1000 мг /день