Из-за низкой температуры требованием грибов, они искусственно культивируется в течение года в прохладных местах, регулируя температура помещения, в котором грибы выращиваются. Европейские грибы выращивают в больших масштабах всего мира. Пищевая ценность грибов чаще оценены. Поскольку они являются богатым источником витаминов и минералов они рекомендуются для лечения ряда заболеваний
<р> Грибы содержат тиамин (витамин B), который является полезным для углеводного обмена.
аскорбиновая кислота (витамин С) в течение цинги и гингивита; ниацин и пантотеновую кислоты в грибах являются полезными при болезненных высыпаний на коже и сжигание рук и ног; кальция для формирования костей и зубов; калия для снижения кровяного давления.
Селен который держит кости, зубы, ногти и волосы здоровыми также присутствует в грибах. С селен находится в животных белках, для вегетарианцев грибы является лучшим выбором. Гриб также укрепляет иммунитет, потому что он содержит ergothioneine который является мощным антиоксидантом.
Они нашли, чтобы быть эффективным даже в предотвращении рака молочной железы и рака из-за присутствия бета-глюканы и конъюгированной линолевой кислоты. Китай для диабетиков, гриб идеальная пища, потому что они имеют нулевые холестерина, жиров и углеводов очень низкие. Они также богаты белками, витаминами и минералами и содержат много воды и клетчатки. Они также содержат ферменты и инсулин, который помогает в разрушении сахара или крахмала пищи. Для тех, кто следит программу потери веса, грибы рекомендуется, потому что это очень мало калорий и богаты содержанием воды.
Хотя грибы имеют много полезных свойств, они могут оказаться потенциальным фактором риска для здоровья людей, которые имеют историю развития камней в почках, подагре или какого-либо расстройства, связанные с нарушением преобразования мочевой кислоты, потому что гриб содержит органическое соединение под названием пуринов, кот