<Р> Возьмите четыре свежие филе или обрезать их самостоятельно, около литра за фунт или немного больше для каждого человека. После того, как рыба филе размера промыть их хорошо, то быть уверенным удалить лишнюю воду, погладив их с коричневой полотенцем или ваш выбор бумажным полотенцем.
<Р> Поместите Махи Махи в миску.
Смешайте в одной половине чашка лимонного сока, треть чашка оливкового масла, три столовых ложки орегано, одна чайная ложка чеснока (фарш) и одной чайной ложкой лимонной цедры.
<Р> Переверните рыбу несколько раз в убедитесь, что они хорошо покрытием. Поместите рыбу и маринад в холодильник на 30 минут. Вы можете оставить его в более по своему вкусу, или если вы хотите, чтобы подготовить маринад на более раннее время для быстрого решения еды позже.
<Р> Если вы готовы, чтобы подготовить вашу еду, огонь гриль.
Используйте щипцы, чтобы удалить Махи Махи филе из маринада и положите их на мелованной гриль стойке. Кисть филе с маринадом и соли для вкуса. Кисть филе снова примерно через пять минут. Далее, переверните филе и чистить оставшимся маринадом на другой стороне. Не Grill примерно еще пять минут, или пока не сделано.
<Р> Добавить сторону зеленой фасоли или сквош и бокалом вина, и вы получите себе большую еду для гурманов в минутах.