Лапша со сливовым и имбирь Телятина
<р> С телятины бефстроганов полос, готовых нарезанных полосок бережливого телятины, которые просто идеально подходит для жаркого движения блюда, в настоящее время широко доступны в большинстве супермаркетов, этого постного мяса минимальными усилиями, идеально подходит для повседневной еды с намеком роскоши. Просто старайтесь не пережарить его или телятины может высохнуть и стать жестким
Лапша с Plumand Имбирь телятины Ингредиенты:.
Каталог
400 г телятины или Lean Телятина Строгановых полосы
375 из Вок-Ready SingaporeNoodles или Вок-Ready Hokkien Лапша
300г горошка
150 мл мясного бульона или овощного бульона
3 зеленый лук
3 см (1¼ ") Кусок свежего имбиря
1 зубчик чеснока
4 столовые ложки PlumSauce
2 Столовую ложку китайского рисового вина или сухого хереса
2 столовые ложки соевого соуса
3 столовые ложки оливкового масла (1 столовая ложка на маринада)
1 Хорошо щепотка свежемолотого SichuanPeppercorns или порошок с пятью специями (или по вкусу) <бр > свежемолотый черный перец (за дополнительную приправу)
свежемолотый Соль (для приправы)
Свежие кориандра Веточки (для украшения по желанию) Каталог
<р> Метод:
- При необходимости, нарезать телятину в длинных тонких полос, а затем промыть, обрезать и нарезать зеленый лук в 2 см (1 ") частей, промыть, очистить от кожуры и натереть на терке свежий имбирь и цедру и раздавить чеснок (с использованием чеснока нажмите это самый простой способ сделать это).
- В средней большой миске тщательно совместить соевый соус, китайская рисовое вино (или сухой херес), хороший щепотку земля Сычуань перца или пятью специями порошковой смеси, измельченный чеснок и 1 столовую ложку оливкового масла. Добавить тонко нарезанные полоски телятины и бросить мягко так, что телятина тщательно покрыты маринада смеси (при использовании пластиковый мешок затем запечатать или связать сумку первым). Обложка и поставить в холодильник на 2 часа или на ночь.
- Слейте телятину, оставив маринад перед нагреванием 2 столовые ложки оливкового масла в воке или большой сковороде на среднем огне, затем добавить нарезанный осушенных, маринованная телятина, чтобы ваш вок и жаркое на сильном огне в течение 1 минуты. Движение в рубленых луком и тертым имбирем, за которой следуют горошком и жаркое в течение 1 минуты, прежде чем добавлять защищены телятины маринад смесь, сливы с
