<р> Ингредиенты:.
2 куриные отбивные
<р> 5-6 средних грибы
<р> 2- 3 кислые огурцы
<р> 5-6 оливки
<р> 1 луковица
<р> масло
<р> 2-3 зубчика чеснока
<р> 100 гр колбасы
<р> 100 гр сыра желтые
<р> 100-150 гр крем
<р> Перец черный молотый
<р> Соль по вкусу
<р> 2 щепотки базилика < ш>
Способ приготовления:
<р> Чоп все ингредиенты, кроме сыра мелко. Натереть сыр желтый.
В сковороде нужно обжарить лук, грибы и кислые огурцы. Затем добавить колбасу, чеснок и оливки. Через 10 минут добавить базилик, черный перец, соль по вкусу. Очень осторожно тонким ножом нужно вырезать отбивные в середине и сделать "карман". Вы должны заполнить этот "карман" с подготовленной смесью и на верхней части вы должны посыпать тертым сыром. Вы должны "сшить карман" с резьбой. Положите отбивные в масло и поместить их в сковороду. Затем накройте его. Через 5-6 минут ваши котлеты будут тушеные. С другой смеси можно приготовить очень легкий соус.
Поместите кастрюлю на печь и добавить сливки. Через 5 минут вы должны добавить сыр. Размешайте как следует. Ваши отбивные и ваш соус готов. Поместите отбивные на листья салата и на вершине отбивные залить соусом. Вы можете посыпать базиликом на соусом (если вам нравится базилик, конечно). Наслаждайтесь