<р> Во-первых, мы должны определить барбекю, и чем она отличается от гриля.. Гриль высокий прямой тепла. Если крышка для гриля закрыт, и пища, приготовленная медленно, который приготовить шашлык.
Приготовить шашлык является горячий воздух и дым, который накапливается внутри гриля и жарить пищу подобно тому, как это было готовить в вашей печи, тепловой конвекции. Отношение к курению приготовления похож на рекуперативном приготовления в том, что вообще есть более низкие косвенные тепла используется. Однако, кроме того, запрещено леса используются так, чтобы дым, который готовит мясо медленно пронизан интенсивных лесных ароматов. Отношение к курению приготовления похож на рекуперативном приготовления в том, что вообще есть более низкие косвенные тепла используется.
Однако, кроме того, запрещено леса используются так, чтобы дым, который готовит мясо медленно пронизан интенсивных лесных ароматов. Добавить гриль; принцип похож на косвенного тепла приготовления пищи. Вы пытаетесь избежать одну часть пищи становится слишком много прямого тепла в течение длительных периодов, так что она не горит. Результат в равномерно приготовленную пищу, что нежная и сочная. Гриль быстро кулинария. Приготовить шашлык является slooooow, часы медленно. Гикори и мескитового два из наиболее популярных лесу, но другие используются, а также.
<Р> Когда европейцы прибыли в Северную Америку, они обнаружили, коренные народы. Индейка была местная птица, клюква уроженец фруктов. Европейцы принесли пшеницу, скот, овец, свиней, птицу одомашненных и много фруктов и овощей. В Тихоокеанской северо-западной части Соединенных Штатов, коренного технике доска обжига лосося и другой рыбы успокоен используется сегодня. В традиционном методе, племя будет приостановить лосося на кедровые доски выше (но не касаясь) открытый огонь. По lifeintheusa.com/food~~pobj, вкусов рыбы, древесины и дыма связи вместе.
Было также принято считать, что слово барбекю приходят от "Barbacoa", который является испанский для таино слова, которое означает стойку из дерева, на котором жарили мясо над пламенем. Наиболее убедительное объяснен