<Р> Вымойте индейку тщательно. Удалите все желудки, что, возможно, в полости индейки.
<Р> Поместите trukey в жаровне, достаточно большой, где вы сможете разместить курагу и нарезанный кубиками лук вокруг индейки. Я использую около л чашку абрикосов кубиками, и 2 больших лука нарезанной.
<Р> Залить щедрое количество масла канолы на верхней и нижней части индейки и на нижней части сковороду.
<Р> Посыпать солью или кошерной, если недоступен, поваренная соль и свежий молотый перец по всему индейки.
Если вы покупаете кошерные индейки (Пример: Империя Турция) Вы не будете должны использовать столько соли,
<р> приправы посыпать Белла (3/4 коробка) над и под индейки.. Будьте щедры с окроплением, чтобы покрыть всю индейку.
2 больших кости (испанский или сладкие) лук и положите их вокруг индейки в жаровню. Нарежьте абрикосы на половинки или quarteres. Я использую примерно л чашку сушеных абрикосов органических.
<Р> Добавить л чашку воды в жаровне. Поместите индейку в предварительно разогретой духовке 425 выявленных за 30 минут.
Через 30 минут индейка должна выглядеть подрумянится. В это время, залить абрикосовым бренди (около л чашку) за индейкой и накройте свободно фольгой, и снизить температуру до 350 градусов, и установите таймер на 30 минут.
<Р> не Колотите индейку каждые 30 минут до тех пор, индейка сделано. (FYI, ваша индейка сделано, когда мясо достигает бедра внутренней температуры 180 градусов.)
<Р> Колотите каждые 30 минут с дополнительной абрикоса коньяк или собственные в соусе соки в Турции в жаровне.
<Р > После индейка будет сделано, дайте ему отдохнуть в течение по крайней мере 30 минут до часа - палаточный в фольге - чтобы соки, чтобы объединиться
<р> Затем ваш резьба может начаться.. Счастливый Турция!