Клюква и шоколад чип Biscotti
<р> Клюква и шоколад чип Бискотти Ингредиенты: Каталог
2¾Cups (410г) из просеянной пшеничной муки
¾ стакана (165 г) сахарной пудры
< LI> 2 /<суб> 3 Кубок (80 г) измельченной сушеной клюквы подслащенные
½ чашки (85 г) темного шоколада чипсы
2 яйца
2 Яичный белок
1 столовая ложка масла канолы
2 чайные ложки ванильного экстракта
1 чайная ложка разрыхлителя
¼ чайной ложки миндальной эссенции
< LI> ¼ чайной ложки соды
¼ чайной ложки свежемолотого Соль Каталог
<р> Метод:
- В большой миске бить сахар заклинателя и рапсовое масло смешивают до, а затем избили в яйцах, яичные белки, миндальное сущность и ванильный экстракт
- в другой миске объединить просеянную муку, простой бикарбонат соды, разрыхлитель и тому свежемолотый морской соли и один раз в сочетании постепенно добавить смесь муки с сахарной смеси и тщательно перемешать до перемешивании в рубленых подслащенные сушеной клюквы и шоколадной стружкой
- Разогреть духовку до 180 0 ° C и смажьте противень лоток
- Поверните тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и затем разделить тесто на две половины
- С мукой руки слегка формировать каждую половину в 30 см х 7 см (12¼ "х 2¾") войти и разместить на смазанный противень
- Место тесто журналы на разогретую духовку и выпекать при температуре 180 0 ° C в течение 15-20 минут или пока слегка не подрумянится
- Удалить журналы из духовки и осторожно передача решетках остыть в течение 5 минут прежде, чем перейти каждое бревно в свою очередь, разделочной доске
- Использование зазубренный нож вырезать каждое бревно поперек в 2 см (¾ ") толстые ломтики и поместите ломтики сократить стороной вниз на не -greased противни
- Вернуться противни в духовку и выпекать в течение 5 минут, включите ломтики Бискотти и выпекать еще в течение 5-7 минут или до фирмы
- После приготовления вынуть из духовки и передачи Клюква и шоколадные Бискотти ломтики в решетках остыть, а затем при охлаждении полностью передать клюквы и шоколадные кусочки Бискотти с герметичном контейнере в ожидании потребления
<р> Сервировка: Каталог
< LI> Эти участки дадут около 2 ½ дюжины вкусный клюквы и шоколадные кусочки Бискотти
- Подавать клюквы и шоколадные Бискотти как любое закуски или в сопровождении напитка по вашему выбору (молочные напитки всегда большой)
