<р> В то время как, это индийский стиль говядины Madrasrecipe определяет использование соуса говядины, не стесняйтесь использовать патрон стейк вместо соуса говядины. Вы могли бы также служить говядина Madrason кровать пасты или лапши
<р> Говядина Мадрас Ингредиенты:. Каталог
1 столовую ложку растительного масла
750 г говядины Gravy
2 зубчика чеснока
2 см кусок свежего имбиря
1 Столовую ложку молотого кориандра
1 чайная ложка измельченного тмина
1 чайная ложка земли Куркума
¼ чайной ложки сушеных чили хлопья
¼ чашки томатной пасты
2 чашки говяжьего бульона
Соль хлопья (в сезон)
свежемолотый черный перец (к сезону)
на пару рис басмати (служить)
помидорами и луком Салат (служить)
Пиво Разрушенные Стейкхаус стружка ( служить)
твердый хлеб (чтобы служить) Каталог
<р> Метод:
- Обрезка и сократить говядину в 3 см куски, очистить и раздавить чеснок и очистить от кожуры и мелко натереть на терке имбирь.
- Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.
- Добавить говядины кусочки и жаркое, в партиях, в течение 2-3 минут или до тех пор, пока подрумянится. Использование шумовкой, передача каждой партии обжаренные кусочки говядины на тарелку. Продолжайте готовить говядину в партиях, пока все кусочки говядины были коричневого цвета.
- После подрумянится, оставьте последнюю партию говядины в кастрюлю и вернуть все из говядины кусочки коричневого цвета в предыдущих партиях, вместе с любыми соками , в кастрюлю.
- Добавьте толченый чеснок, мелко натертый имбирь, молотый кориандр в, земля тмин, куркуму заземления и сушеные чили хлопья и жаркое в течение 1 минуты или до появления аромата.
- Движение в томатной пасты и говяжьего бульона, довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и кипятить на медленном огне в течение 30 минут, периодически помешивая.
- Снимите крышку и варите на медленном огне в течение 30 минут или до тех пор, говядина не станет мягкой и соус загустел
- Подавать, когда готов Каталог
<р> порции:..
<р> 4 порции
<р> Подавать на кровать на пару риса басмати, с боковыми порций пива побоям срезанных стейк-хаус чипов и острым самодельным луком и томатным салатом.
