Ингредиенты и предметы, необходимые:
<р> 5 фунтов короткие ребра
<р> 2 столовые ложки оливкового масла
<р> 2 нарезанные моркови
2 нарезанные сельдерей палочки
<р> 1 нарезанный маленький лук
<р> 5 нарезанные зубчики чеснока
<р> 1 может томатная паста
<р> 3 чашки красного вина
<р> 2 столовые ложки листьев тимьяна
<р> 2 лавровых листа
<р> щепотка соли и перца
<р> антипригарным разбрызгивателем
<р> блендер < ш> <р> Следующий рецепт делает в течение восьми до десяти порций, и это отнимает много времени, чтобы подготовиться еда, но если у вас есть время, хорошо стоит.
Первое, что нужно сделать, это сезон короткие ребра с солью и перцем, и в то же время предварительного нагрева печи на 375 градусов по Фаренгейту.
<р> Далее тепло тяжелый нижний поддон на среднем огне в течение двух минут, затем добавить оливковое масло и пять короткие ребра на Время и коричневый со всех сторон и установить их в сторону и продолжать, как это с остальной частью ребра.
<р> Затем снимите кастрюлю с огня и слейте жир, и распылить его с не разбрызгивателем и отложите ее в сторону сейчас.
<р> Далее объединить сельдерей, лук, морковь и чеснок и смешать в течение минуты, пока он не станет пюре. В этот момент Разогреть сковороду на среднем огне в течение минуты перед добавлением овощного пюре и варить в течение семи минут, затем добавить томатную пасту и вино и варить постоянно помешивая в течение еще пяти минут и снять с огня и поставить пюре в духовке кастрюлю.
<р> Затем добавить обжаренные короткие ребра в духовке кастрюлю, поставив их в вертикальном положении, и добавить воды, чтобы покрыть их с наконечником из, и поместить кусочек фольги на вершине и место в духовке в течение полтора часа .