Щавель курчавый пирог (Варзар Cu Dragavei)

<р> Это еще один рецепт из моей бабушки, адаптации в Трансильвании блюдо из, как правило, с горной шпината или зеленого лука. Мы делаем начинку с вьющимися док завода используется в основном в Oltenian блюд, и прикосновение укропа. Моя мать из Олтении и это, как я получил знать все то рецептов из этой части страны. Весной же блюдо сделано с комбо вьющимися док, зеленый лук, укроп и, В зимнее парниковых шпината и укропа используются

<р> Вы можете использовать то, что вам больше всего нравится

<р> Ингредиенты для теста:..

<р> - 600 г муки /

<р > - 100 г /сало или маргарин

<р> - 25 г /дрожжи

<р> - 1 яйцо

<р> - 1 чайная ложка соли

<р> - вода

< р> Ингредиенты для начинки:

<р> - 600 г /щавель курчавый

<р> - 50 г /укроп

<р> - 400г /telemea сыр

- 2 яйца

<р> Во-первых, мы мыть вьющиеся док.

<р> Затем мы о том, чтобы тесто.

<р> Добавить все ингредиенты для теста. (Добавить дрожжи после развели его сначала в чашку теплой воды). Хорошо вымесить с вилкой, и добавьте воду при необходимости. Когда он перестает придерживаться миску, это делается.

<Р> Чоп вьющиеся док в некоторых мелких деталей, а в некоторых крупных кусков.

<Р> Чоп укроп и добавить тертый сыр, чтобы смесь. Затем добавить 2 яйца, хорошо перемешать ложкой.

<Р> Вырезать тесто пополам, распространение немного муки на рабочую поверхность, и рулон половина теста в листе. Поместите лист в смазанный маслом противень, добавить вьющиеся смесь док, распространение его равномерно.

<р> Раскатать второй шар теста, и поместить его на верхней части щавель курчавый смеси. С вилкой, проколоть тесто несколько раз в шаблон даже, как показано.

<Р> Место в духовку и выпекать на слабом огне 40-50 минут.

<Р> Когда верхний кора получает золотой цвет, пирог сделан. Наслаждайтесь этот пирог с отверстием Familly и друзей, как мы делаем!